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2009-04-23
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餐廳是整座3層高的大廈第一層是reception加lounge第二層是2-6人台，有2間獨立房第三層聽說是攪function的大廳洗手間內有L'Occitane的洗手液和hand cream上到第二層一出lift，有張6人sofa，走廊有3張2人台，我地就坐其中一張，感覺不太好，好像是在走廊食飯一樣。台旁邊有張小小的sofa仔，用來放女士的手袋，好體貼。我們的台旁有個大大的花decor，原來整盤都是鮮花來的。頭盤：-溫泉蛋，服務員姐姐話系日本空運來既蛋。蛋旁有點jelly。蛋上有點黑鬆露絲和火腿絲。姐姐介紹mix蛋同jelly來食，果然正！-mushroom cappuccino。很好飲的蘑菇湯（用杯上）。面有一層白色cream。姐姐介紹要一羹到底來食。底的蘑菇湯加蘑菇仔熱辣辣，加埋面過0的cream來食。。。果然！享受超然！-foie gras ravioli，湯的味道似牛肉湯主菜：-pigeon breast。一個大碟上有3小堆食物。1 法國(if I remember correctly)入口的pigeon，很軟很入味，很好食 2 大大塊的鵝肝。有手板0甘大塊，1吋厚。底面都煎得
第一層是reception加lounge
第二層是2-6人台，有2間獨立房
第三層聽說是攪function的大廳
洗手間內有L'Occitane的洗手液和hand cream
上到第二層一出lift，有張6人sofa，走廊有3張2人台，我地就坐其中一張，感覺不太好，好像是在走廊食飯一樣。台旁邊有張小小的sofa仔，用來放女士的手袋，好體貼。我們的台旁有個大大的花decor，原來整盤都是鮮花來的。
頭盤：
-溫泉蛋，服務員姐姐話系日本空運來既蛋。蛋旁有點jelly。蛋上有點黑鬆露絲和火腿絲。姐姐介紹mix蛋同jelly來食，果然正！
-mushroom cappuccino。很好飲的蘑菇湯（用杯上）。面有一層白色cream。姐姐介紹要一羹到底來食。底的蘑菇湯加蘑菇仔熱辣辣，加埋面過0的cream來食。。。果然！享受超然！
-foie gras ravioli，湯的味道似牛肉湯
主菜：
-pigeon breast。一個大碟上有3小堆食物。1 法國(if I remember correctly)入口的pigeon，很軟很入味，很好食 2 大大塊的鵝肝。有手板0甘大塊，1吋厚。底面都煎得脆脆的。 3 一隻pigeon腳，姐姐介紹話用什麼什麼煮法（忘記了），味道很入味，唔錯。
-波士頓龍蝦，除了鮮味外，無0羊特別
甜品：
-champagne 加 mixed berries (strawberries, blueberries, & raspberries); berries 比較酸，但加上甜甜的champagne，味道剛好
-點了一款姐姐無介紹的甜品，果然，無介紹的果然無0甘好。一條朱古力空心卷內有lime sorbet，下面有4快菠蘿頂住，旁邊有一舊raspberries sorbet (味似山jar)。以后絕對唔會再叫。
除此以外，餐廳送了：
頭盤：
fish ball with ginger，是粒炸過的鬆鬆魚蛋，絕對無魚膠。
仲有個eggplant冷盤,上面有一塊小小的西班牙火腿。
甜品：
7-8 款朱古力，我試了hazelnut and dark chocolate，hazelnut 的不錯。
另外仲有熱辣辣的蛋糕仔（貌似黃金磚的蛋糕），
好甜的Macaroon，
raspberry jelly，
和一舊甜甜地的dessert with a chewy crust（特別，但唔好食）。
總結：很豐富的一餐，絕對物有所值。服務也不錯。
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