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2014-06-05
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昨晚週三一家四口去三門仔皇朝食晚飯，出發前看了一下開飯喇的食評，有人報稱食到一頸血，心中有點忐忑。坐下開了茶位，隨即送上镇江肴肉（價錢不詳），味道不錯。由於有了心裡準備，點菜時特意先問價錢。瀨尿蝦34元/兩。。。。做後點了番茄海鮮豆腐湯（290元），椒鹽賴尿蝦（只點了兩只，每只7兩左右），肉蟹粉絲煲，酥炸生蠔，香酥鴨半只，蒜子上湯莧菜，拔絲香蕉。飯後奉送紫米露或番薯糖水。首先上豆腐湯，湯渣分開上，發現內有大大件班片，不是一般雜魚下欄加味精煲出來的，湯味尚算鮮美，班片實肉有魚味，第一口印象不錯。椒鹽賴尿蝦屬於水準之內，與流浮山鯉魚門一般，不過不失。肉蟹粉絲煲的肉蟹勝在夠實肉，夠大隻，味道也不錯，可惜粉絲太少。整個晚飯最好的我覺得是酥炸生蠔，一碟有六大隻，很新鮮，炸的剛剛好，一點腥味都沒有，贊。其他的香酥鴨，上湯莧菜等一般，無驚喜。拔絲香蕉賣相好，但只此而已。原本預計埋單要兩千過外，最後埋單1950元，喜出望外。
昨晚週三一家四口去三門仔皇朝食晚飯，出發前看了一下開飯喇的食評，有人報稱食到一頸血，心中有點忐忑。坐下開了茶位，隨即送上镇江肴肉（價錢不詳），味道不錯。
由於有了心裡準備，點菜時特意先問價錢。瀨尿蝦34元/兩。。。。
做後點了番茄海鮮豆腐湯（290元），椒鹽賴尿蝦（只點了兩只，每只7兩左右），肉蟹粉絲煲，酥炸生蠔，香酥鴨半只，蒜子上湯莧菜，拔絲香蕉。飯後奉送紫米露或番薯糖水。
首先上豆腐湯，湯渣分開上，發現內有大大件班片，不是一般雜魚下欄加味精煲出來的，湯味尚算鮮美，班片實肉有魚味，第一口印象不錯。
椒鹽賴尿蝦屬於水準之內，與流浮山鯉魚門一般，不過不失。
肉蟹粉絲煲的肉蟹勝在夠實肉，夠大隻，味道也不錯，可惜粉絲太少。
整個晚飯最好的我覺得是酥炸生蠔，一碟有六大隻，很新鮮，炸的剛剛好，一點腥味都沒有，贊。
其他的香酥鴨，上湯莧菜等一般，無驚喜。
拔絲香蕉賣相好，但只此而已。
原本預計埋單要兩千過外，最後埋單1950元，喜出望外。
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