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2018-08-07
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木槿花專門韓牛店昨天，森仔趁住星期六同個朋友補慶生日飯❤️甘個朋友一向有神之舌既稱号。甘就一定要搵反間有咁上下既餐廳比佢啦。所以，就去左我一直想試，又大受好評既韓牛餐廳：木槿花韓牛專門店。😊😍先講下餐廳既環境，分上下兩層。上層有少量餐桌，而下層則有更大空間及餐桌。進食環境十分舒適，有足夠空間，不會太嘈吵。另外，每張枱也配備鐵鍋，讓客人燒肉之用。講反餐廳既食物，今次森仔叫左最熱門既夏日限定:厚切韓牛燒烤套餐。🙈😍🙈e個套餐真係正到不得了！首先，有3個韓式配菜，包括：泡菜，芽菜同醃洋蔥。作為配菜，3個都非常開胃。三個都係酸酸辣辣的，作為開胃前菜真係十分合適。同時佢地醃得夠，所以非常入味！至於季節限定頭盤，我地選左韓牛他他。e個真係不得了之選，韓牛一向很高級，更加可以生食。e個菜係用左高級生韓牛搞碎，再調味，並加上生蛋，蔥同雪梨🍐。個陣新鮮既牛味，正！😽😽😽😽之後就到燒烤主菜，韓牛熟成後上腿肉和肉眼薄切。一上枱，森仔從佢既紋理同脂肪比例就知道係靚牛，仲要係上級既韓牛（可媲美a5和牛）。不過，始終唔係好熟牛既部份，經一番查問，才知道圖既上方係熟成後上腿肉，而下方則是肉眼薄切。2種肉均富濃濃的牛味
昨天，森仔趁住星期六同個朋友補慶生日飯❤️
甘個朋友一向有神之舌既稱号。
甘就一定要搵反間有咁上下既餐廳比佢啦。
所以，就去左我一直想試，又大受好評既韓牛餐廳：木槿花韓牛專門店。😊😍
先講下餐廳既環境，分上下兩層。
上層有少量餐桌，而下層則有更大空間及餐桌。
進食環境十分舒適，有足夠空間，不會太嘈吵。
另外，每張枱也配備鐵鍋，讓客人燒肉之用。
講反餐廳既食物，今次森仔叫左最熱門既夏日限定:厚切韓牛燒烤套餐。🙈😍🙈
e個套餐真係正到不得了！
首先，有3個韓式配菜，包括：泡菜，芽菜同醃洋蔥。
作為配菜，3個都非常開胃。三個都係酸酸辣辣的，作為開胃前菜真係十分合適。同時佢地醃得夠，所以非常入味！
至於季節限定頭盤，我地選左韓牛他他。
e個真係不得了之選，韓牛一向很高級，更加可以生食。e個菜係用左高級生韓牛搞碎，再調味，並加上生蛋，蔥同雪梨🍐。個陣新鮮既牛味，正！😽😽😽😽
之後就到燒烤主菜，韓牛熟成後上腿肉和肉眼薄切。一上枱，森仔從佢既紋理同脂肪比例就知道係靚牛，仲要係上級既韓牛（可媲美a5和牛）。不過，始終唔係好熟牛既部份，經一番查問，才知道圖既上方係熟成後上腿肉，而下方則是肉眼薄切。2種肉均富濃濃的牛味，同時經待應精心管理火喉，燒得剛剛好，5成熟，不會太老，鎖住肉汁。不過，當中，肉眼薄勁切真係相對嫩滑同更強既牛香氣！同時，亦配上少量蔬果，供我們燒食👍🏼👍🏼健康寶寶。
另外，重中之重既係厚切肉眼扒😍😍😍件肉眼扒，第一大過我隻手掌，第二厚度有半隻手都那麼長，所以個份量真係好足夠👍🏼
而待應個煮法係先地4面，鎖住肉汁同香氣。
其後再切開肉眼扒來分菜。
厚切肉眼扒：味道真係好濃牛肉味，再配上入口即溶既脂肪比例，令好食指數大升。而最重要係厚切既口感同薄切有好大分別，是口感同肉汁。當食厚切肉眼扒時，真係好味到上天堂既感覺。
其後，燒牛就食完，待應協助關爐，讓大家也沒有那麼熱。不久，就送上飽肚之選：雪濃湯飯。
雪濃湯：此係韓國好出名的飯物。佢集合左各牛部位既精華來煮成的，所以顔色會如雪白
般既色彩。味道當然好飲到不能用筆墨形容，牛既精華都係晒入面，但又唔會太咸。湯入面亦有各種配料，如：牛肉，白蘿蔔，瓜，洋蔥等。湯配上白飯食，食多幾碗都得😽😽🙈
最後，二人套餐亦有水果送贈，讓你清一清味蕾，消去燒肉既油膩感覺。可見一流服務及用餐安排。
整體而言，木槿花係我係香港🇭🇰食過最好食的韓牛餐廳，其他燒肉店無得比。相對的價錢也不平，此二人餐要大約1100埋單。不過以在中環地段及食物質素而言，絕對物超所值，超高性價比！讚👍🏼
（小插曲：當天森仔仲見到明星伍樂怡😍🙈）
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