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2016-02-27
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芝麻糊燉鮮奶($19),燉鮮奶竟然只賣這個價錢,當然不得不試 燉鮮奶的火喉控制得很好,質感十分嫩滑,而且很挺身,口感富有彈性,吃到口腔裡有種層次感,能夠吃到滑漏的感覺。一口便滑到口腔裡,而且帶有濃郁鮮奶香味,用燉制作方法的好處是奶味和營養不會太易流失。 中間更有芝麻糊,充滿濃濃的芝麻香味,一碗糖水就能夠吃到兩款不同的口味,值得推介。 糖水評分:7.5/10冰花燉雞蛋($15),平時焦糖燉蛋就吃得多了,這次試試燉雞蛋,帶有淡淡的蛋黃香味。 而且口感幼滑,由於有蛋白和蛋黃,並不會感到太'漏喉'。 相比起較重忌廉味的焦糖燉蛋,多了一份輕盈的感覺,更能夠吃到冰糖的清甜,實在不錯。 糖水評分:8/10
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