心裡有素 (已結業)

都市人越來越關注健康，素食亦成為美食界新寵兒！ 可惜好多素食自助餐味道平平無奇🥺皇天不負有心人，今次比我搵到旺角附近一間素食自助餐！都幾旺場～質素絕對一級棒，晚市自助餐人均$200唔洗，食到高質素食～而且老闆僱用經驗中廚，經常推出自創菜式，款式多過五星級酒店～而且不吝嗇地選靚食材 ，例如黑松露、澳洲黑蜜糖、純100 茶籽油以及玫瑰岩鹽等等，可見老闆好重視食物水準，每日仲親身試食！當日我地到訪都一致覺得老闆好有心做，老闆呢份熱情造就多款美食！ 除咗有自助吧嘅嘢食之外，仲推出「廚師心情」。omakase就食得多！「廚師心情」真係第一次食，老闆話每日由廚師發辦，烹調不同的菜式，熱辣辣煮起，然後再由老闆拎出嚟，分發比每一台，仲會逐檯介紹菜式。味道方面一定係冇得彈！今晚到訪的「廚師心情」菜單有：熱辣辣嘅咕嚕合桃、黃金四季豆、金磚豆腐、甜品有焦糖燉蛋，雙皮奶，桃膠等等～特別推薦！因為啲嘢真係好新鮮，而且好用心配搭及烹調_我自己最鍾意咕嚕合桃同埋黃金四季豆：合桃口感爽脆，配上咕嚕醬想唔到咁夾。至於黃金四季豆，即係鹹蛋黃+四季豆，四季豆沾上鹹蛋黃醬，尤其香口且惹味。甜品都勁出色，焦糖燉蛋真係不得了。至