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2015-10-19
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物超所值和老公收工後在銅鑼灣借書後，不知不覺走到電氣道，看openrice食評後決定到附近的法國餐廳－A La Umai試試看餐廳位於一商業大廈的頂樓，所有位置都能觀賞維港景色！可惜大約六時左右已經日落，但景觀依然很迷人，位置不太多，７點左右已經滿座，建議來食飯要預先訂位經店員推介下點了晚餐，＄４２８包括五道菜，有前菜、頭盤、湯、主菜及甜品，加＄９８更可換購三隻新鮮生蠔想飲點酒，我想飲白酒而老公想飲紅的，幸好這裡可以單點＄６８一杯餐酒，有多款選擇，ＣＨＥＥＲＳ新鮮生蠔 $98分别是（右至左）來自法國的Gillardeau，Smoky Bay & 法國的Fine de claire法國的蠔皇Gillardeau是我的最愛，肉質口感爽脆，蠔味濃郁，充斥著淡淡海水味！中間的Smoky Bay則來自澳洲， 海水味偏咸，反而突出其出位的鮮味 牛油果蟹肉他他，口感有如凍牛油般的幼滑口感，蟹肉偏咸的味道和淡味的牛油果混合同食竟然成為完美的頭盤，好食到想喊，伴麵包食也很合拍，不過頗為頂肚的呀前菜－18個月黑毛豬風乾火腿伴哈密瓜，看到那油光嗎？18個月黑毛豬風乾火腿味道咸淡適中，不會死咸，而哈密瓜很清甜
物超所值
和老公收工後在銅鑼灣借書後，不知不覺走到電氣道，看openrice食評後決定到附近的法國餐廳－A La Umai試試看
餐廳位於一商業大廈的頂樓，所有位置都能觀賞維港景色！可惜大約六時左右已經日落，但景觀依然很迷人，位置不太多，７點左右已經滿座，建議來食飯要預先訂位
經店員推介下點了晚餐，＄４２８包括五道菜，有前菜、頭盤、湯、主菜及甜品，加＄９８更可換購三隻新鮮生蠔
想飲點酒，我想飲白酒而老公想飲紅的，幸好這裡可以單點
餐酒
$68
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新鮮生蠔 $98
分别是（右至左）來自法國的Gillardeau，Smoky Bay & 法國的Fine de claire
法國的蠔皇Gillardeau是我的最愛，肉質口感爽脆，蠔味濃郁，充斥著淡淡海水味！
新鮮生蠔
$98
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牛油果蟹肉他他
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口感有如凍牛油般的幼滑口感，蟹肉偏咸的味道和淡味的牛油果混合同食竟然成為完美的頭盤，好食到想喊，伴麵包食也很合拍，不過頗為頂肚的呀
18個月黑毛豬風乾火腿伴哈密瓜
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看到那油光嗎？18個月黑毛豬風乾火腿味道咸淡適中，不會死咸，而哈密瓜很清甜，份量也很大方
鮮蟹肉龍蝦忌廉湯
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還食到一絲絲鮮蟹肉，十分足料～
老公點了烤美國安格斯肉眼扒，唉呀，為何有黑椒的呢～說真的，我不太喜歡食物加上黑椒，因為味道有點濃烈，而且會搶走食物本身的味道，而這件安格斯肉眼扒本身肉質不錯，不需要用很多的調味來處理已經很美味～
不過值得一讚是火喉控制，說好了的５成就是５成，而肉質也充滿肉香，牛扒的網紋很有美感，脂肪偏分佈均勻
我點了烤澳洲頂級羊架，又是黑椒扣分～但幸好加了不太多
肉質食得出是上品，火喉控制很好～點了５成也是做到５成！肉質充滿彈性，羊味很濃但一點羶味也沒有，份量也很大件
甜品是朱古力蛋糕配果仁雪糕，那擺位很有美感，果仁雪糕食得出是上上品產品～我喜歡那片朱古力蛋糕，份量不太多，味道不太甜為這餐晝上完美的句號張貼
