影片
更多
2021-06-24
1024 瀏覽
有朋友生日，她提出想去戲曲中心，一夥五個人拉大隊去，疫情下難得可以5人一枱。戲曲中心無論建築物外形同入口都很有特色。滿樂中菜在其一樓，設計明顯花了心思，主調以綠色為主，時尚而帶有中國風，美甚！枱與枱之間有足夠空位，坐得舒服。餐牌羅列多款菜餚，圖片精美，看見已垂涎三尺，它的小點是脆花生，花生脆口，味道唔錯。义燒以糭葉墊底，旁邊有鹵黃豆，富藝術感，相機一定要先食。這個义燒肥瘦均勻，一點也不過肥。咬落外皮脆，內裏軟滑無比，帶有蜜糖香味的豬肉汁滲出，360度刺激味蕾，好好食。旁邊的黃豆亦醃得啱啱好，甜甜地咸咸地。😍😍😍蒜蓉炒時蔬（$98）望落樣子雖然有點平凡，但綠油油的顏色也吸引。食落菜心很新鮮，有菜味，蒜蓉好香，只是一個簡單的餸，亦顯出其用料上乘。👍🏻👍🏻👍🏻蒜香梅汁蒸白鱔片（$228）樣子普通，若以盤龍狀上枱，賣相更佳。酸梅汁調得好味，不過咸，酸酸甜甜的很好送飯。鱔肉新鮮彈牙，酸梅汁沒有掩蓋了鱔的獨特魚味，整體來說，味道不錯。只略嫌鱔片較為薄身，厚切更能帶出鱔香及彈牙質感。😋😋生煎咸魚肉餅（$148）有四件，望落煎得啱啱好，沒有過火而變燶。味道亦唔錯，雖然是半肥瘦豬肉，但一點也不過肥，能夠
滿樂中菜在其一樓，設計明顯花了心思，主調以綠色為主，時尚而帶有中國風，美甚！枱與枱之間有足夠空位，坐得舒服。
餐牌羅列多款菜餚，圖片精美，看見已垂涎三尺，它的小點是脆花生，花生脆口，味道唔錯。
义燒以糭葉墊底，旁邊有鹵黃豆，富藝術感，相機一定要先食。這個义燒肥瘦均勻，一點也不過肥。咬落外皮脆，內裏軟滑無比，帶有蜜糖香味的豬肉汁滲出，360度刺激味蕾，好好食。旁邊的黃豆亦醃得啱啱好，甜甜地咸咸地。😍😍😍
蒜蓉炒時蔬（$98）望落樣子雖然有點平凡，但綠油油的顏色也吸引。食落菜心很新鮮，有菜味，蒜蓉好香，只是一個簡單的餸，亦顯出其用料上乘。👍🏻👍🏻👍🏻
蒜香梅汁蒸白鱔片（$228）樣子普通，若以盤龍狀上枱，賣相更佳。酸梅汁調得好味，不過咸，酸酸甜甜的很好送飯。鱔肉新鮮彈牙，酸梅汁沒有掩蓋了鱔的獨特魚味，整體來說，味道不錯。只略嫌鱔片較為薄身，厚切更能帶出鱔香及彈牙質感。😋😋
生煎咸魚肉餅（$148）有四件，望落煎得啱啱好，沒有過火而變燶。味道亦唔錯，雖然是半肥瘦豬肉，但一點也不過肥，能夠保持濕潤的口感。加埋小小咸魚，香而不膩。👍🏻👍🏻👍🏻
招牌金瓜炒米粉（$148）上枱已香氣撲鼻，以為自己去了舊式大牌檔，很有鑊氣。金瓜是南瓜，不單只甜甜地好味，令整個菜更靚。米粉配料很多，有很多蝦及椰菜絲，亦加埋蔥吊味。米粉炒得乾身不油膩，爽口不硬，簡直色丶香丶味俱全，一流。😍😍😍
整體而言，滿樂中菜很有水準，值得幫襯。
張貼
