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2011-02-27
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滿心歡喜的來到晚餐, 知道價錢也不底, 很有奇望, 是否我們不懂得點菜呢, 結果真的大失所望卥水豬仔腳 $98肉腍, 不油膩, 味道跟現成買的瑞士汁無異, 還有豬毛黑松露南瓜帶子羹$78就這麼一小碗, 帶子新鮮彈牙, 不過這份量少得過份宮廷酸辣羹$78唉....碗仔翅加大量醋, 超級酸琥珀蒜和牛粒 $288琥珀合桃香脆可口, 和牛, SORRY, 沒有牛香味, 有根, 肉 "UN"兩儀星斑球 $258什菌炒斑片 - 鹹 ; 粉薄, 魚肉還軟片皮雞半 (半隻) $228米豬蓮還要給我冰鮮雞, 雞肉 "鞋" + "梅" , 皮不脆不香, 超錯紅酒火焰黑豚 $208上台很有台型, 點著火, 味道... 鹹, 黑豚肉應該爽口, 但卻似普通肉片羊肚菌青瓜合 $148一般炒雜菜感覺, 不過多油多鹽欖菜斑薑蛋炒飯 $198這個讚好, 飯粒粒有鮮味, 軟硬適中麻香金絲蛋散 $40鬆而不化杏片香芒卷 $40以為有芒果, 一片也沒有, 內在的 "香芒" 欵似芒果奶昔擂沙湯丸 $40皮有夠厚, 沒有黑芝麻香, 差
卥水豬仔腳 $98
肉腍, 不油膩, 味道跟現成買的瑞士汁無異, 還有豬毛
黑松露南瓜帶子羹$78就這麼一小碗, 帶子新鮮彈牙, 不過這份量少得過份
宮廷酸辣羹$78唉....碗仔翅加大量醋, 超級酸
琥珀蒜和牛粒 $288琥珀合桃香脆可口, 和牛, SORRY, 沒有牛香味, 有根, 肉 "UN"
兩儀星斑球 $258什菌炒斑片 - 鹹 ; 粉薄, 魚肉還軟
片皮雞半 (半隻) $228米豬蓮還要給我冰鮮雞, 雞肉 "鞋" + "梅" , 皮不脆不香, 超錯
紅酒火焰黑豚 $208上台很有台型, 點著火, 味道... 鹹, 黑豚肉應該爽口, 但卻似普通肉片
羊肚菌青瓜合 $148一般炒雜菜感覺, 不過多油多鹽
欖菜斑薑蛋炒飯 $198這個讚好, 飯粒粒有鮮味, 軟硬適中
麻香金絲蛋散 $40鬆而不化
杏片香芒卷 $40以為有芒果, 一片也沒有, 內在的 "香芒" 欵似芒果奶昔
擂沙湯丸 $40皮有夠厚, 沒有黑芝麻香, 差
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