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2014-04-10
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白鮨 Shiro開左係太古坊個邊一段時間,前身應該係GRAPPAS個位是日同朋友前來食個LUNCH.裝修都幾靚,好摩登,價錢當然唔平,之前食過金鐘分店,覺得水準好壞參半,特別係壽司,舊飯太大,有時候唔洗咁足料LUNCH SET由$118-298不等,我就叫左特上剌身定食$288,包含了白飯前菜味噌湯,另叫飲品凍綠茶$30無耐就送上啦,就咁睇就有章紅魚,拖羅,牡丹蝦,三文魚,帶子,赤貝.而章紅魚左面o個o的應該係腩位咁新鮮度係幾高既,章紅魚腩油份高魚味濃,非腩位就帶爽身.三文魚都幾軟滑,但魚味只屬一般.拖羅當然入口即溶亦無渣,赤貝爽甜無比,帶子就較為失色,雖然甜美但味道比一般的淡,牡丹蝦既鮮甜肉質稔滑但蝦頭無膏.見到個盤上有點o者o厘係度,應該用醬油o個類整,但係唔知配咩好其實比得蝦頭,都應該要問下要唔要炸黎食先好服務o麻飲品無咩意見,只係份量很少由於今次無食到壽司,所以不知有無進步.單獨評論係唔錯既
是日同朋友前來食個LUNCH.裝修都幾靚,好摩登,價錢當然唔平,之前食過金鐘分店,覺得水準好壞參半,特別係壽司,舊飯太大,有時候唔洗咁足料
LUNCH SET由$118-298不等,我就叫左特上剌身定食$288,包含了白飯前菜味噌湯,另叫飲品凍綠茶$30
無耐就送上啦,就咁睇就有章紅魚,拖羅,牡丹蝦,三文魚,帶子,赤貝.而章紅魚左面o個o的應該係腩位咁新鮮度係幾高既,章紅魚腩油份高魚味濃,非腩位就帶爽身.三文魚都幾軟滑,但魚味只屬一般.拖羅當然入口即溶亦無渣,赤貝爽甜無比,帶子就較為失色,雖然甜美但味道比一般的淡,牡丹蝦既鮮甜肉質稔滑但蝦頭無膏.見到個盤上有點o者o厘係度,應該用醬油o個類整,但係唔知配咩好
其實比得蝦頭,都應該要問下要唔要炸黎食先好服務o麻
飲品無咩意見,只係份量很少由於今次無食到壽司,所以不知有無進步.單獨評論係唔錯既
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