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2017-09-24
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今日偶爾經過黑布街， 先至發覺原來開咗一間新嘅甜品舖（ 可能係我太耐冇經過呢邊）， 所以就同朋友入去試下。 佢間鋪頭位置不多， 裝修以外國漫畫為主，都幾特別。menu鹹食甜食都有， 由於而家都係晚飯時間，所以我哋叫咗一個鹹點同埋一個甜點食。鹹點係Fish n Chips， 我相信佢係即叫即炸，因為上枱既時候都仲係熱辣辣。除左炸魚同薯條外，佢有少少菜同柚子醬做salad，另外仲有三個sauce。首先配搭方面，用少少salad做伴碟係適合的，因為fish n choips本身係比較熱氣，不過柚子醬略嫌有點過甜，可考慮伴以黑醋，或以柚子汁代替柚子醬。三款sauce作選擇的確不錯，令單調既薯條多咗幾款選擇。至於炸魚，雖然係熱辣辣，味道都可以，不過份量太少了，令哩碟Fish n Chips好似薯條先係主角，炸魚變了配角。加大番炸魚既份量，減少薯條及salad既portion會較好吧！另一款甜品叫做“好似係腸粉”，顧名思義，佢個賣相的確好似腸粉，哩點的確係抵讚！佢用咗椰汁糕 造成腸粉， 炸mochi就係魚蛋， 中間仲有個豆腐味嘅雪糕球， 仲有啲朱古力同草莓醬扮豉油同甜醬， 賣相的確係好似！ 炸mo
menu鹹食甜食都有， 由於而家都係晚飯時間，所以我哋叫咗一個鹹點同埋一個甜點食。
鹹點係Fish n Chips， 我相信佢係即叫即炸，因為上枱既時候都仲係熱辣辣。
除左炸魚同薯條外，佢有少少菜同柚子醬做salad，另外仲有三個sauce。首先配搭方面，用少少salad做伴碟係適合的，因為fish n choips本身係比較熱氣，不過柚子醬略嫌有點過甜，可考慮伴以黑醋，或以柚子汁代替柚子醬。三款sauce作選擇的確不錯，令單調既薯條多咗幾款選擇。至於炸魚，雖然係熱辣辣，味道都可以，不過份量太少了，令哩碟Fish n Chips好似薯條先係主角，炸魚變了配角。加大番炸魚既份量，減少薯條及salad既portion會較好吧！
另一款甜品叫做“好似係腸粉”，顧名思義，佢個賣相的確好似腸粉，哩點的確係抵讚！
佢用咗椰汁糕 造成腸粉， 炸mochi就係魚蛋， 中間仲有個豆腐味嘅雪糕球， 仲有啲朱古力同草莓醬扮豉油同甜醬， 賣相的確係好似！ 炸mochi呢個的確係幾特別， 食落都係煙煙靭靭。 椰汁糕味道還可以，冇咩特別， 但係個朱古力醬同草莓醬略嫌太多糖水， 過多嘅糖水令到草莓味變質， 仲有少少似藥水味嘅感覺…… 不過可能都係見仁見智吧。 佢後面仲有啲士多啤梨片扮成係紅腸， 不過食落好似冇咩味道…………哩個甜品我就覺得一般，雖然每一part味道尚算正常， 但夾起上嚟就唔太match。雖然賣相係幾得意，不過還是要向味道上多加努力吧……
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