潮福蒸氣石鍋 (已結業)

必食粥底，粥底在蒸餸前放在蒸爐底，經過多款食物蒸煮後，最後吸收了精華，所以粥底非常惹味又濃郁。一籠大清蒸和牛，肉脂比例平均，數量不吝嗇，蒸後口感很嫩。石蠔，新鮮即場揀，又大隻又新鮮，適逢特價，性價比很高，蒸過後保持住原汁原味，推介！開邊龍蝦，很大隻，啖啖肉，喜歡吃海鮮朋友必試。蒸蟹糯米飯，餐單上寫了推介，飯多，蟹都算大隻，蒸過後，蟹膏蟹汁流落糯米飯，好味。蟲草蒸雞，雞肉多件，滑雞，簡單材料但味道有驚喜。總括而言，蒸鍋能把食物本身味道保持，生熟程度亦可由自己調教，一道一道菜蒸黎食，有別於打邊爐，感覺健康很多。