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2018-11-16
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上一次同事帶我到官塘工業中心食台式午餐之際，給我發現隔鄰有這間古今二，上網看過他們的評語亦不差，所以今晚就約朋友來一試。雖然他們位於一座頗為殘舊的工廈中，但可能鄰近地鐵十分方便，而吸引不少人流，接近7 點已經爆場，所以最好先行訂位吧。我喜歡他們走工業風的裝修。上網做了功課，知道他們是出名特式創意卷物，看餐牌都差不多有20多款，卷物名稱都很特別。最後叫了waitress 推介的青龍卷($98)及煙花($95)。青龍卷是用牛油果，蟹柳及鰻魚卷成，牛油果及鰻魚都是我的最愛，無得輸吧! 而煙花就卷上辣味三文魚，再放上辣味吞拿魚及脆片。前者比較清啖，後者比較濃味，一啖一濃，waitress 很好的推介。日本溫室南瓜沙律，日本南瓜很清甜，好幼滑，只是南瓜皮比較硬身，配上洋蔥，蟹子，生菜及車里茄，好味。清酒煮蜆及青口，大大隻的蜆及青口，很清甜。另外叫了是日推介-燒豬頸肉串($45)，肥瘦適中，調味剛好。及鹽燒活鰻串燒($78)，鰻魚皮燒得脆卜卜，魚肉嫩滑，少少鹽灑於鰻魚上，更添美味。餐廳在銅鑼灣亦設有分店，適合港島區的朋友。
上網做了功課，知道他們是出名特式創意卷物，看餐牌都差不多有20多款，卷物名稱都很特別。
最後叫了waitress 推介的青龍卷($98)及煙花($95)。青龍卷是用牛油果，蟹柳及鰻魚卷成，牛油果及鰻魚都是我的最愛，無得輸吧! 而煙花就卷上辣味三文魚，再放上辣味吞拿魚及脆片。前者比較清啖，後者比較濃味，一啖一濃，waitress 很好的推介。
青龍卷及煙花
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日本溫室南瓜沙律，日本南瓜很清甜，好幼滑，只是南瓜皮比較硬身，配上洋蔥，蟹子，生菜及車里茄，好味。
日本溫室南瓜沙律
$55
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清酒煮蜆及青口，大大隻的蜆及青口，很清甜。
清酒煮蜆及青口
$88
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另外叫了是日推介-燒豬頸肉串($45)，肥瘦適中，調味剛好。及鹽燒活鰻串燒($78)，鰻魚皮燒得脆卜卜，魚肉嫩滑，少少鹽灑於鰻魚上，更添美味。
燒豬頸肉串及鹽燒活鰻串燒
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餐廳在銅鑼灣亦設有分店，適合港島區的朋友。
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