鱈卵屋 (已結業)

餐廳座位不多筷子以紅葉裝飾托著，很有秋天氣息。水嫩温泉蛋凱撒沙律生菜切得比較大片，夾雜著開邊車厘茄、脆口麵包糠、青瓜粒。攪勻沙律後，温泉蛋醬覆蓋所有材料，食落很夠汁。牡蠣明太子奶油鍋以gas爐上枱，一邊煮一邊散發著奶油香。鍋中有牡蠣、娃娃菜、西蘭花、豆腐、紅蘿蔔片，而明太子則成為中間的點綴。牡蠣飽滿肥美，而菜蔬份量之多，也減輕了奶油鍋的膩滯感。明太香蒜辣椒醬炒烏冬日式餐廳很少用辣椒醬製作菜式，一試便有驚喜。明太子的鹹香與辣椒醬配合後的味道沒有違和感，烏冬亦煙韌，推介👍