紅堂 (已結業)

最近突然想打邊爐，就上網睇食邊間，見到有間特色氣派嘅火鍋店店舖用黑紅色嘅格調，仲有一個好得意嘅手勢紅堂 Red Hall午市$148 /位雙拼火鍋湯底養生麻辣火鍋（可選大、中、小辣）火腿花膠魚肚雞湯鍋涼菜兩款西班牙伊比利豚梅肉美國安格斯牛肩肉雞肉麻辣和牛餃、雲吞、墨魚松露丸鮮蔬拼盤炸魚皮寬粉 飲品烏梅汁/ 豆漿 甜品紅桑子冰粉功夫口水雞 $88辣得嚟好惹味，而且用串燒形式上口水雞令人食完想一串接一串拔絲糍粑炸彈 $88 呢款甜品好特別，表層既拔絲加左爆炸糖粉，食落啲爆炸糖會喺口腔入邊跳躍緊，而個夾心係糖不甩，食落夠煙韌，而且外觀整到好似花火咁靚，好值得另外叫黎打卡味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️🥢打邊爐除咗一般醬料之外，仲有一支花椒油&紅椒油，可以比你落係食材調味，椒油香而唔辣，落咗可以提升食物嘅香味🥢麻辣火鍋內有鴨血同冰豆腐花膠魚肚湯底有足料花膠，夠哂養顏🥢肉類都係靚料，唔係將貨就價嘅貨色🥢丸同水餃都係一般出面少有既種類🥢黃金炸魚皮卜卜脆🥢寬粉加入湯底非常入味，而且食完都好飽肚，我個人鍾意放佢係花膠湯底🥢紅桑子冰粉，唔會太甜，而且有山楂、提子乾，入口冰冰涼涼，酸酸甜甜嘅