東京築地拉麵 (已結業)

和朋友去旺角行街，經過山東街雅蘭商場，見有很多間食肆，朋友選了這間「東京築地」食拉麵。餐廳在地庫，環境舒適，不會太嘈吵。餐牌很特別，是一份報紙，有多款麵和小食選擇。前菜：帶子裙，爽口有咀勁《魚介沾麵》$88 麵和醬汁分開，醬汁以傳統日式烹調法製出魚介濃湯，配上炙燒黑豚肉，紫菜和半隻溏心蛋，呈現出地道的日式沾麵。湯底以豬骨淆出，濃郁湯頭再加入各式的乾魚一同製，湯面和麵面都散了些鰹魚粉。把麵沾上濃湯，徐徐放入口，濃郁美味，麵身爽口彈牙。《爐端厚燒鰻魚丼》$78特厚爐端燒鰻魚，配合極尚鰻魚燒汁、蛋絲及珍珠米，不知不覺就食完了。《日式煎餃子》$38餃子皮非常薄，肉汁很多，一口一隻，鮮甜美味《純情豬菇力卷》$45名字改得不錯，有心思。這個餸大多數用牛肉片卷金菇，但這次是豬肉片卷金菇，豬肉片帶小小肥肉，加上燒汁和芝麻，好吃。《和歌山紀州梅子冰》加$8 梅子冰酸溜酸溜，又開胃又消滯。