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波支在打波後介紹到這閒頗隱悶的火鍋店大吃大喝,聽說這兒有些很特別而且非常新鲜的鍋料,玫瑰里是第三街及薄扶林道中間的一條窄巷,我們被店買引領從一條頗窄的木樓梯走上閣樓,內面一張細枱已坐了一枱客人,原來上面别有洞天,樓底不高地下鋪上了木地版,裝修精美整潔,就像是一間居酒屋,客人不太多環境也不俗。我們要了一個沙爹跟皮蛋芫荽窩底,叫了非常多涮料,包括:1. 本地手切肥牛及美國肥牛 - 有鲜牛肉味2. 羊肉片 - 捲成筒狀上枱,但下鍋不久便斷成小片3. 五寶丸 - 一碟五種肉丸,一看便知是新鲜手打的4. 黑白墨丸 - 黑色的是因為加了墨魚汁5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜,上枱時肉還在膻動6. 田雞 - 新鲜即劏,上枱時肌肉還在膻動7. 長腳蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢8. 手唧墨魚麵 - 以一支唧筒唧出來,很好玩!很新鲜入口非常彈牙!9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。鍋料真的全部都非常新鲜及特別,平均水準唔鍋,雖然價錢不算平宜,但以稻香相若價錢,當然會再到這裹幫襯,但以牛、羊肉而言就不及英記的肉味濃,但環境方面就比英記高出多了,冷氣充足人又不太多不會吃到滿頭大汗。每人的墊枱紙上寫滿各類窩
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波支在打波後介紹到這閒頗隱悶的火鍋店大吃大喝,聽說這兒有些很特別而且非常新鲜的鍋料,玫瑰里是第三街及薄扶林道中間的一條窄巷,我們被店買引領從一條頗窄的木樓梯走上閣樓,內面一張細枱已坐了一枱客人,原來上面别有洞天,樓底不高地下鋪上了木地版,裝修精美整潔,就像是一間居酒屋,客人不太多環境也不俗。

我們要了一個沙爹跟皮蛋芫荽窩底,叫了非常多涮料,包括:
1. 本地手切肥牛及美國肥牛 - 有鲜牛肉味
2. 羊肉片 - 捲成筒狀上枱,但下鍋不久便斷成小片
3. 五寶丸 - 一碟五種肉丸,一看便知是新鲜手打的
4. 黑白墨丸 - 黑色的是因為加了墨魚汁
5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜,上枱時肉還在膻動
6. 田雞 - 新鲜即劏,上枱時肌肉還在膻動
7. 長腳蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢
8. 手唧墨魚麵 - 以一支唧筒唧出來,很好玩!很新鲜入口非常彈牙!
9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。

鍋料真的全部都非常新鲜及特別,平均水準唔鍋,雖然價錢不算平宜,但以稻香相若價錢,當然會再到這裹幫襯,但以牛、羊肉而言就不及英記的肉味濃,但環境方面就比英記高出多了,冷氣充足人又不太多不會吃到滿頭大汗。

每人的墊枱紙上寫滿各類窩料的名稱及所需下鍋時間给客人參考,因為涮料太熟或不夠熟也會影响食味,看來店東真是非常細心! 不過店員常硬銷一些較高價食物,有點令人煩厭,但服務還算不錯。

整體食物質素很好,有機會都不妨再來。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$180 (晚餐)
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