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2008-06-01
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波支在打波後介紹到這閒頗隱悶的火鍋店大吃大喝，聽說這兒有些很特別而且非常新鲜的鍋料，玫瑰里是第三街及薄扶林道中間的一條窄巷，我們被店買引領從一條頗窄的木樓梯走上閣樓，內面一張細枱已坐了一枱客人，原來上面别有洞天，樓底不高地下鋪上了木地版，裝修精美整潔，就像是一間居酒屋，客人不太多環境也不俗。我們要了一個沙爹跟皮蛋芫荽窩底，叫了非常多涮料，包括:1. 本地手切肥牛及美國肥牛 - 有鲜牛肉味2. 羊肉片 - 捲成筒狀上枱，但下鍋不久便斷成小片3. 五寶丸 - 一碟五種肉丸，一看便知是新鲜手打的4. 黑白墨丸 - 黑色的是因為加了墨魚汁5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜，上枱時肉還在膻動6. 田雞 - 新鲜即劏，上枱時肌肉還在膻動7. 長腳蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢8. 手唧墨魚麵 - 以一支唧筒唧出來，很好玩！很新鲜入口非常彈牙！9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。鍋料真的全部都非常新鲜及特別，平均水準唔鍋，雖然價錢不算平宜，但以稻香相若價錢，當然會再到這裹幫襯，但以牛、羊肉而言就不及英記的肉味濃，但環境方面就比英記高出多了，冷氣充足人又不太多不會吃到滿頭大汗。每人的墊枱紙上寫滿各類窩
波支在打波後介紹到這閒頗隱悶的火鍋店大吃大喝，聽說這兒有些很特別而且非常新鲜的鍋料，玫瑰里是第三街及薄扶林道中間的一條窄巷，我們被店買引領從一條頗窄的木樓梯走上閣樓，內面一張細枱已坐了一枱客人，原來上面别有洞天，樓底不高地下鋪上了木地版，裝修精美整潔，就像是一間居酒屋，客人不太多環境也不俗。
我們要了一個沙爹跟皮蛋芫荽窩底，叫了非常多涮料，包括:
1. 本地手切肥牛及美國肥牛 - 有鲜牛肉味
2. 羊肉片 - 捲成筒狀上枱，但下鍋不久便斷成小片
3. 五寶丸 - 一碟五種肉丸，一看便知是新鲜手打的
4. 黑白墨丸 - 黑色的是因為加了墨魚汁
5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜，上枱時肉還在膻動
6. 田雞 - 新鲜即劏，上枱時肌肉還在膻動
7. 長腳蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢
8. 手唧墨魚麵 - 以一支唧筒唧出來，很好玩！很新鲜入口非常彈牙！
9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。
鍋料真的全部都非常新鲜及特別，平均水準唔鍋，雖然價錢不算平宜，但以稻香相若價錢，當然會再到這裹幫襯，但以牛、羊肉而言就不及英記的肉味濃，但環境方面就比英記高出多了，冷氣充足人又不太多不會吃到滿頭大汗。
每人的墊枱紙上寫滿各類窩料的名稱及所需下鍋時間给客人參考，因為涮料太熟或不夠熟也會影响食味，看來店東真是非常細心！ 不過店員常硬銷一些較高價食物，有點令人煩厭，但服務還算不錯。
整體食物質素很好，有機會都不妨再來。
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