DOSE (已結業)

特式cocktail配美食@Dose中環卑利街28號地舖同朋友食找間環境同特別的餐廳，行上中環soho 附近搵到個別緻的小店進去享受晚餐 香脆法包配牛油同油醋$88 葡萄牙豬肉腸沙律，其實腸比較鹹同肥我本人跟味來說是一般，只為salad 中的蔬菜而點，其實此salad 組合非大眾化口味，但用酒點火燒腸時傳來陣陣香好引誘，讓朋友吃掉腸好了。$88 希臘沙律，生菜，有芝士，橄欖配油醋汁，爽口利落的生菜，再利用芝士黑椒油醋添味道，甚是合晚上吃但略鹹不會太飽累積脂肪。雞肉是個唔錯選擇，$198 慢煮春雞，配蔬菜同薑味白汁。慢烤在肉質控製來說是可以做到軟身同水份，雞size 很細隻就更嫩。魚唔錯，個湯清徹而爽利，魚肉好滑帶魚香又大塊。環境幾舒服但食物太鹹了，腎者之石已鍊成。