盛寅慢煮製麵 (已結業)

呢間餐廳🍴係由日本人與本地人合作開設的, 所有肉類都係以慢煮方式處理, 佢哋嘅湯底「洋蔥大蒜雞白湯」、「大地魚蝦米湯」都係經老闆親自改良, 每日新鮮熬製, 🈚️加任何味精, 充滿鮮味！𓌈˒˒ 霸王雞拌麵套餐 (配大地魚蝦米湯)食材有雞胸肉、芽菜、薑、青蔥、紅椒, 雞肉以慢煮方式烹調, 鎖住肉汁, 雞胸肉入口柔嫩, 一啲都唔鞋口, 亦唔乾身。麵底揀咗刀削麵, 粗度適中, 麵條富有彈性, 好有咬口, 口感唔錯！大地魚蝦米湯呈現蝦米嘅味道🦐, 用沾麵嘅食法, 撈麵食幾有特色～ 套餐仲會有野菌油菜及飲品, 野菌油菜有雜菌同生菜🥬, 生菜新鮮爽脆