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2008-07-22
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平日傍晚到呢間拉麵店食晚飯, 有日本師傅坐陣的麵店, 評價自然高一點, 本來明知呢到d小食只係一般, 但見有拉麵套餐, 便姑且試一試我要左一個特濃味噌拉麵+餃子套餐($85), 拉麵用上西山拉麵, 麵質自然不錯, 粗身彎曲而且彃牙, 配上比普通味噌湯底濃一點的湯(因為佢地有分普通味噌同特濃味噌), 水準之作 另配有海帶, 芽菜, 洋蔥, 粟米, 筍等, 每碗麵有2片叉燒, 叉燒軟諗, 質感不錯日式餃子有4 隻, 新鮮熱辣竦煎出, 肉餡算多, 肉汁四溢, 配日本醬油同辣油, 哪有不好食的道理, 不過稍嫌餃子皮煎得不夠香脆同燶.... 明顯地係用水焗得耐, 而且用油煎的時間不足太座叫左豬骨湯底拉麵+炸雞套餐($90), 豬骨湯香味十足, 但飲左一啖湯, 豬骨湯又並非好濃味, 算是比較淡口, 無在日本的濃口, 但在香港已經合格有餘炸雞有5件, 熱辣竦炸出, 無甚雞味, 只係一般 呢到服務不嬲出名麻麻地, 但果晚可能時間尚早, 人客未係好多, 服務未算太差, 加茶, 攞野都算快手, 只不過佢地明顯對日本同老外係好好好好多埋單$192.5
我要左一個特濃味噌拉麵+餃子套餐($85), 拉麵用上西山拉麵, 麵質自然不錯, 粗身彎曲而且彃牙, 配上比普通味噌湯底濃一點的湯(因為佢地有分普通味噌同特濃味噌), 水準之作 另配有海帶, 芽菜, 洋蔥, 粟米, 筍等, 每碗麵有2片叉燒, 叉燒軟諗, 質感不錯
日式餃子有4 隻, 新鮮熱辣竦煎出, 肉餡算多, 肉汁四溢, 配日本醬油同辣油, 哪有不好食的道理, 不過稍嫌餃子皮煎得不夠香脆同燶.... 明顯地係用水焗得耐, 而且用油煎的時間不足
太座叫左豬骨湯底拉麵+炸雞套餐($90), 豬骨湯香味十足, 但飲左一啖湯, 豬骨湯又並非好濃味, 算是比較淡口, 無在日本的濃口, 但在香港已經合格有餘
炸雞有5件, 熱辣竦炸出, 無甚雞味, 只係一般
呢到服務不嬲出名麻麻地, 但果晚可能時間尚早, 人客未係好多, 服務未算太差, 加茶, 攞野都算快手, 只不過佢地明顯對日本同老外係好好好好多
埋單$192.5
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