文華廳

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妹妺升職，特意請我們去香港文華東方酒店文華廳飲茶吃點心。我們試了多款蒸及焗點心，味道精美，用料新鮮，造型擺設有創意，不負盛名。筍尖蝦餃皇皮薄晶瑩、有咬口，虎蝦和筍很嫩和甜，是我吃過最美味的蝦餃。原隻鲍魚雞粒盞一啖一個，吃到停不了口。南翔小籠包湯汁鮮甜免治豬肉有肉味。荔芋天鵝酥造型靚，芋蓉雞肉帶子配搭得宜。盆栽小蘿蔔內有惹味的豬肉和蝦。西班牙黑豚义燒不肥不瘦肉質鮮甜。籠仔金瑤蟹肉飯口味很清新。酥皮雞蛋撻焗得很香甜有旦味。難得有機會一起吃佳餚，人生一樂事也!