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2024-04-17
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同朋友行完山，然後就去東涌東薈城食晚餐大家又想食片皮鴨，所以就揀咗呢間！餐牌有好多選擇，仲有套餐我地就散叫，2個人叫咗半隻烤鴨、海膽金沙豆腐、北京小丸子餐廳環境幾靚，坐得好舒服羲和馳名烤鴨(半隻) （$268）師傅會係附近即場表演片皮鴨，手法純熟，乾淨俐落片皮鴨會分為3小碟，每碟有不同嘅食法侍應亦會介紹片皮鴨嘅建議食法八寶盒同薄餅，盒內有不同嘅醬料，有青瓜條，京蔥絲，甜麵醬，紫洋蔥、藍莓醬，山渣條、爆炸糖、芥末醬第1碟烤鴨皮😁烤得好脆，充滿住油香，沾藍莓醬加爆炸糖，口感好豐富特別第2碟烤鴨胸肉外皮好香脆，肉質好嫩，煙靭彈牙第3碟鴨髀肉😋髀肉肥瘦均勻，肉質嫩滑，外皮烤到好香脆，我較喜歡包薄餅食，加入青瓜條，京蔥絲，甜麵醬，好食海膽金沙豆腐（$168）🥰份量好大，一大鍋海膽金沙色澤好靚，金黃色，豆腐好嫩滑，配飯一流北京小丸子（$108）😚外皮都幾香脆，肉質Juicy ，配上芥末醬，味道幾夾
大家又想食片皮鴨，所以就揀咗呢間！
餐牌有好多選擇，仲有套餐
我地就散叫，2個人叫咗半隻烤鴨、海膽金沙豆腐、北京小丸子
餐廳環境幾靚，坐得好舒服
羲和馳名烤鴨(半隻) （$268）
師傅會係附近即場表演片皮鴨，手法純熟，乾淨俐落
片皮鴨會分為3小碟，每碟有不同嘅食法
侍應亦會介紹片皮鴨嘅建議食法
八寶盒同薄餅，盒內有不同嘅醬料，有青瓜條，京蔥絲，甜麵醬，紫洋蔥、藍莓醬，山渣條、爆炸糖、芥末醬
第1碟烤鴨皮😁
烤得好脆，充滿住油香，
沾藍莓醬加爆炸糖，口感好豐富特別
第2碟烤鴨胸肉
外皮好香脆，肉質好嫩，煙靭彈牙
第3碟鴨髀肉😋
髀肉肥瘦均勻，肉質嫩滑，外皮烤到好香脆，我較喜歡包薄餅食，加入青瓜條，京蔥絲，甜麵醬，好食
海膽金沙豆腐（$168）🥰
份量好大，一大鍋
海膽金沙色澤好靚，金黃色，豆腐好嫩滑，
配飯一流
北京小丸子（$108）😚
外皮都幾香脆，肉質Juicy ，
配上芥末醬，味道幾夾
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