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2021-11-26
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今日去的餐廳是一間食廚師發板的串燒居酒屋,第一次吃,感覺頗有特色。鱈魚乾作為開胃菜,脆脆地,配沙律醬。木瓜醬配沙律菜和飛魚一夜干,很清新,醬汁有少許甜甜地,十分開胃。清酒煮蜆酒味十分香濃。九洲雞肉雞軟骨串配溫泉蛋,本身雞串的味道不會很鹹,配蛋汁和醬汁味道更突出。之後又有不同的串燒。松葉蟹配燒油揚,啖啖蟹肉配香脆油揚。燒白鰻配新鮮柚子皮,魚皮脆卜卜,魚肉香口。熱辣辣烏冬過後,有冧酒菠蘿配蕨餅完美結束了晚飯。
鱈魚乾作為開胃菜,脆脆地,配沙律醬。木瓜醬配沙律菜和飛魚一夜干,很清新,醬汁有少許甜甜地,十分開胃。清酒煮蜆酒味十分香濃。
九洲雞肉雞軟骨串配溫泉蛋,本身雞串的味道不會很鹹,配蛋汁和醬汁味道更突出。之後又有不同的串燒。
松葉蟹配燒油揚,啖啖蟹肉配香脆油揚。燒白鰻配新鮮柚子皮,魚皮脆卜卜,魚肉香口。
熱辣辣烏冬過後,有冧酒菠蘿配蕨餅完美結束了晚飯。
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