祥利車仔麵 (西洋菜南街) (已結業)

行街無意中見到呢間車仔麵，見到幾有特色，就入去試下，老闆都好熱情，係度介紹餐廳背景，原來老闆係日本學過師，想將車仔麵元素加入日本拉麵文化中，所以係設計餐牌同餐具方面都花咗心思。🔸必點 九格定食🤩有選擇困難症嘅朋友就啱哂，一次過滿足晒，份量夠哂勁：有花膠湯、豬手、豬軟骨、醉雞、墨魚餅、蘿蔔、花菇、糖心蛋同秋葵！仲要配埋白飯+稻庭烏冬～份量足以兩個人食！賣相亦都好得，用咗九宮格，打咭一流！花膠湯入面有原塊花膠，好大片😍 女士食啱哂～豬軟骨煮到好淋，肉質軟熟入味！醉雞酒味濃郁，好鍾意！蘿蔔好清甜，花菇亦好入味，整體嚟講真係好正好滿足。🔸車仔麵▫️叫咗3餸：花膠+魷魚+韮菜餃▫️麵底：稻庭烏冬▫️湯底：豬骨湯+腩汁花膠真係必點，有三塊之餘仲每一片都超大塊！超有口感！魷魚爽口彈牙，韮菜餃餡料足又入味，入面有好大隻蝦添！豬骨湯底好濃郁，揀左稻庭烏冬，口感煙韌夾埋湯底好好味呢！