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2016-04-11
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本人對咖哩不太好, 經常吃的只有白 黃 青 紅咖哩, 沒有什麼特別。朋友邀約下才到中環一家傳統印度咖哩店晚飯。Menu 有十一種咖哩, 很專業的樣子。Seafood soup 海鮮湯是比較辛辣的, 不知為何愈飲愈起勁, hot 中又spicy, 味道很吸引。還有蝦魚為配料。Mango Lassi 乳酪特飲芒果汁味道的特飲。Sour juicy. Cream 乳酪幼滑而開胃。Masala Papad ( free )香脆的餅類食品, 第一口感覺是咸咸的, 香料辛辣味後來才漸漸地濃起來。Saffron Pulao Rice 番紅花黃飯米是印度米, 長身而有飯味, 米飯質感良好Tandoori Roti 烤麥餅厚身的麥餅, 熱辣辣上枱, 味道淡身, 非常適合配咖哩食用。Chicken Makhani 奶油咖哩雞味道mild 的咖哩, 以蕃茄cashew nuts 同印度Spices 煮成。其實是有點點辛辣而香, 但絕對是很少, 不吃辣也能接受 。那點點的辛辣真的讓咖哩很惹味雞肉嫩而入味, 改變了我對咖哩的感覺
本人對咖哩不太好, 經常吃的只有白 黃 青 紅咖哩, 沒有什麼特別。朋友邀約下才到中環一家傳統印度咖哩店晚飯。
Menu 有十一種咖哩, 很專業的樣子。Seafood soup
Seafood Soup 海鮮湯
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海鮮湯是比較辛辣的, 不知為何愈飲愈起勁, hot 中又spicy, 味道很吸引。還有蝦魚為配料。Mango Lassi 乳酪特飲
Mango Lassi 乳酪特飲
$38
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Masala Papad ( free )
香脆的餅類食品, 第一口感覺是咸咸的, 香料辛辣味後來才漸漸地濃起來。Saffron Pulao Rice 番紅花黃飯
Saffron Pulao Rice 番紅花黃飯
$48
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米是印度米, 長身而有飯味, 米飯質感良好Tandoori Roti 烤麥餅
Tandoori Roti 烤麥餅
$25
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厚身的麥餅, 熱辣辣上枱, 味道淡身, 非常適合配咖哩食用。
Chicken Makhani 奶油咖哩雞
Chicken Makhani 奶油咖哩雞
$108
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味道mild 的咖哩, 以蕃茄cashew nuts 同印度Spices 煮成。其實是有點點辛辣而香, 但絕對是很少, 不吃辣也能接受 。那點點的辛辣真的讓咖哩很惹味
雞肉嫩而入味, 改變了我對咖哩的感覺
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