Noodies (已結業)

今日難得來到西環覓食，想吃一點輕食。事關前幾天食得太多有點食滯，在Openrice 見到這間麵店頗有特色，而且也在我在我公司附近，決定去試一試。餐廳雖然面積較小，但五臟俱全。採用日式拉麵的裝修格局，食客靠著Bar 枱就座，可以隱約廚師的烹調過程。餐廳主打健康菜式，不落任何味精點菜就直接填在紙仔上，47蚊一碗麵，包2款餸和1個麵。湯底是啤酒湯，上海麵加墨魚丸及豬肉雲吞。清湯底又有點啤酒味，感覺幾特別，上海麵有嚼勁，另外兩款配菜也很美味。滷水雞脾雞肉很嫩滑，由於是長時間泡在滷水汁，非常入味。