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2016-08-29
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港島工作的朋友介紹我來一家酒吧HAPPY HOUR+晚飯, 我有點奇怪地問是酒吧餐廳嗎? 他又說不是, 知朋友一向少說大話, 便由朋友帶路來了這家酒吧. 門口的一排櫃排滿了不同的手工啤酒, 看了這個櫃才想起, 以前有朋友介紹過一家酒吧專門提供手工啤. 時間是晚上6時多, 大部份打工仔仍在拼博的時間, 進酒吧時的客人不多, 正好享受一下寧靜空間. 由這台啤酒機可以看出酒吧專攻啤酒, 其實以地理位置來說, 附近的上班族放工後喝杯冷涼啤酒後回家正是剛剛好. 第一次看到的香港手工啤酒, 近年已有飲過門神, 港男, 港女, 麥子.... 聽說獅子山啤是今年起推出市場, 創辦人本是IT業但周遊世界後愛上手工啤酒, 逐於香港自釀手工啤. 味道上麥芽香味重, 不少花香, 微苦. 整體水平不輸現時其他幾款香港手工啤. 頗有意思. 牛小排的價格較貴, 但選用的較好的牛肉, 燒的時候不需加太多調味料已有上好牛肉味. 雞軟骨的價格普通, 但燒得不會太乾, 保持濕潤及脆卜卜口感. 五花腩不會切得太厚身, 肥油已溶化, 肉質較乾爽. 雞皮燒得足夠乾身, 油脂儘去, 配啤酒正好. 店的門外已有介紹, 這裡除一般串燒
港島工作的朋友介紹我來一家酒吧HAPPY HOUR+晚飯, 我有點奇怪地問是酒吧餐廳嗎? 他又說不是, 知朋友一向少說大話, 便由朋友帶路來了這家酒吧.
門口的一排櫃排滿了不同的手工啤酒, 看了這個櫃才想起, 以前有朋友介紹過一家酒吧專門提供手工啤. 時間是晚上6時多, 大部份打工仔仍在拼博的時間, 進酒吧時的客人不多, 正好享受一下寧靜空間.
由這台啤酒機可以看出酒吧專攻啤酒, 其實以地理位置來說, 附近的上班族放工後喝杯冷涼啤酒後回家正是剛剛好.
Lion Rock - Pale Ale
$80
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聽說獅子山啤是今年起推出市場, 創辦人本是IT業但周遊世界後愛上手工啤酒, 逐於香港自釀手工啤.
味道上麥芽香味重, 不少花香, 微苦. 整體水平不輸現時其他幾款香港手工啤. 頗有意思.
雞軟骨($20/串) 牛小排 ($58/串)
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雞軟骨的價格普通, 但燒得不會太乾, 保持濕潤及脆卜卜口感.
五花腩 ($38/串) 雞皮 ($20/串)
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鹽燒馬友一夜干
$158
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魚身焗得外脆內軟, 灑上些許檸檬汁更提升魚肉的鮮味及令魚皮油脂感覺稍舒緩. 配上的酸辣汁估計有加魚露, 沾魚肉時更加配合. 而且伴碟配上份量不少的沙律菜, 更覺儘顯誠意.
辣雞肉意粉
$98
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Lychee Martini
$80
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埋單2人各點2杯酒精飲品配份量頗多的串燒, 魚及意粉做晚餐, 抵食指數相當高.
附上食物及酒類餐牌作紀錄.
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