Chotto Maki (廈門街) (已結業)

灣仔這間壽司店很有特色，卷物大大件而且色彩繽紛，與別的商店十分不同。餐廳主要做外賣，但是也有堂食的座位。卷物都是即叫即做，你可以全程看著自己的點餐的製作過程，十分有趣。最特別當然是自創卷物，價錢也相當合理。 配料的選擇十分多，而且味道新鮮。這就是我當天的自創卷物：中間選擇了帶子 ，蔬菜有紅菜頭和蘆筍。醬汁可以選兩款呢，我選了芝麻醬和黑松露醬。最上層還可以灑上飛魚子呢。卷物份量十足，足足有八件，每件都不細。 中間的餡料非常豐富，吃落味道相當濃郁 ，十分惹味。另外選了他的牛肉捲物。雖然只有四件，但每一件都是巨型的份量，起碼要吃兩口才能吃得完呢。牛肉是事先煮過的，中間還夾有腐皮，十分入味。兩件卷物其實已經非常飽肚，但我看見他的炸雞似乎十分吸引，所以也點了一份。不要看外表好像顏色偏深，但咬下去雞肉卻十分嫩滑而且juicy呢。還有其他零食可供選購，相當貼心。