翁記上海館 (已結業)

今日去了慈雲山見到呢間小店，食江南菜有寧波，上海，川辣菜色。餐牌多款式，如一人黎可試小籠包餐，一個麵一籠小籠湯包都係$48以下，全日都叫得，抵食，不過今晚同朋友見到太多菜色，所以散叫小菜，先黎冷盤叫了水晶肴肉$42，賣相晶瑩剔透，肉質鮮甜，唔會太咸肉味，唔需要點醋，會好食啲另一冷盤叫了川辣口水雞$45，原來係胡麻醬，有啲花生醬同花生粗粒，好惹味呀！少少微辣，雞肉好滑身，有好多件之後叫了阿翁上湯小籠包（4隻）$24，好大隻，一咬下好多湯汁，果然係店之招牌菜，而且好薄皮，肉質唔會膩口，輕點少少醋就可以，燻魚菜飯$40，客飯既菜色，相對比例大碟，份量似小菜咁大喎，抵食，燻魚肉質腍身，唔會乾，甜甜地餸菜飯不錯。另一小菜係寧波家常炒鱔絲$68，呢個有特色，寧波煮法係麻辣味道，鱔絲非常爽口，乾身，麻辣味濃，夠晒惹味，係出面食唔到的。仲有杭州尖椒，有啲辣有啲唔辣，同傳統銀絲鱔糊好不同，雖然呢度都有得叫，見店員剛才推介生煎包$24，再叫埋，果然冇介紹錯，肉汁鮮甜，唔膩，底有微脆，欣賞個包皮軟熟，帶點甜麵團味，最後叫埋甜品，係酒釀桂花芝麻湯圓$22，超好味，酒糟味香濃，陣陣清香桂花味，湯圓皮薄，芝麻餡香