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2017-01-15
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老外話今日係黑色星期五，叫我們萬事小心我們幾個同事已約好收工去飲嘢吹水，點會黑呢有同事去過Franape,話有好多特色小食，所以今次就約埋一齊試試一坐低，侍應就奉上小食，估吾到又幾香脆噃！侍應介紹我們食鴨脾珍寶珠，還細說做的過程：是用撕碎的鴨脾，混合薯蓉才炸粒粒Size 均勻，炸得剛剛好，外脆內軟，咬開食到鴨腿絲，又有薯蓉嘅香甜配菜的沙律菜爽甜新鮮吞拿魚牛油果醬脆筒，賣相很別緻，像迷李雪糕筒，侍應細心叫我們要先食，免得脆筒變林吞拿魚跟牛油果醬很夾，的的式式，可愛又好味香煎鵝肝配梨沙律，鵝肝煎得表皮香脆，鵝肝一向無得輸，再配以梨一齊食，既可減少肥膩感，咬落又香又甜，廚師確實想得週到食左咁多小食，也應該來個主菜香辣燒豬手，燒豬手本身不辣，只是配上辣汁豬手外皮香肥，肉醃得好入味，不是太肥，瘦肉又不會鞋，食到我們食指大動朋友飲啤酒，我不好酒，只叫個黑加倫子特飲，每杯飲品都放在閃燈上，食下飲下，多Relaxed 點會係黑色星期五噃加多個梨撻配雪糕，簡直係sweet sweet添啦，我話係Happy Friday 就真
我們幾個同事已約好收工去飲嘢吹水，點會黑呢
有同事去過Franape,話有好多特色小食，所以今次就約埋一齊試試
一坐低，侍應就奉上小食，估吾到又幾香脆噃！
侍應介紹我們食鴨脾珍寶珠，還細說做的過程：是用撕碎的鴨脾，混合薯蓉才炸粒粒Size 均勻，炸得剛剛好，外脆內軟，咬開食到鴨腿絲，又有薯蓉嘅香甜配菜的沙律菜爽甜新鮮
吞拿魚牛油果醬脆筒，賣相很別緻，像迷李雪糕筒，侍應細心叫我們要先食，免得脆筒變林
吞拿魚跟牛油果醬很夾，的的式式，可愛又好味
香煎鵝肝配梨沙律，鵝肝煎得表皮香脆，鵝肝一向無得輸，再配以梨一齊食，既可減少肥膩感，咬落又香又甜，廚師確實想得週到
食左咁多小食，也應該來個主菜香辣燒豬手，燒豬手本身不辣，只是配上辣汁豬手外皮香肥，肉醃得好入味，不是太肥，瘦肉又不會鞋，食到我們食指大動
朋友飲啤酒，我不好酒，只叫個黑加倫子特飲，每杯飲品都放在閃燈上，食下飲下，多Relaxed 點會係黑色星期五噃
加多個梨撻配雪糕，簡直係sweet sweet添啦，我話係Happy Friday 就真
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