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2021-05-08
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❀ Uma Nota #中環 ❀❗️特色巴西日本fusion菜 熟香蕉配飯食原來係咁好味❗️——————————————————位於蘇豪區，主打巴西日本fusion菜，非常有特色🥰外牆亦有超級打卡嘅粉紅色畫作，行過每次都被吸引，最近佢哋仲推出左櫻花Menu，餐廳裝修加入左櫻花，令到環境更加靚。如果有留意開中東菜嘅，附近嘅特色中東Bedu同呢間其實係同一集團，兩間都主打較為獨特嘅fusion菜💥有好多估唔到嘅菜式，鍾意新奇有趣菜式嘅要試吓！.夜晚嚟至比較幽暗，偏向似酒吧格局🍻有唔少外國人，有好多甚至坐喺餐廳門口度飲酒。裏面大部份都係高台，張枱比較窄，唔算坐得太舒服，不過勝在個vibe幾chill，侍應亦非常friendly。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷晚市嚟到有tasting menu $450，冇記錯大約五道菜。不過啲菜式就唔係好吸引，所以我哋都係揀返a la carte。.☞ 照燒八爪魚 $135 (4/5)原來係八爪魚加上甜薯粒！八爪魚雖然細細條，但係夠晒彈牙。甜薯亦都好香甜，軟硬度恰到好處👌🏻！唯獨係照燒汁真係有啲鹹，可能巴西菜式比較重口味🤓(?).☞ 和牛木薯糰 $150 (4/5)呢個絕對係將
❗️特色巴西日本fusion菜 熟香蕉配飯食原來係咁好味❗️
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位於蘇豪區，主打巴西日本fusion菜，非常有特色🥰外牆亦有超級打卡嘅粉紅色畫作，行過每次都被吸引，最近佢哋仲推出左櫻花Menu，餐廳裝修加入左櫻花，令到環境更加靚。如果有留意開中東菜嘅，附近嘅特色中東Bedu同呢間其實係同一集團，兩間都主打較為獨特嘅fusion菜💥有好多估唔到嘅菜式，鍾意新奇有趣菜式嘅要試吓！
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夜晚嚟至比較幽暗，偏向似酒吧格局🍻有唔少外國人，有好多甚至坐喺餐廳門口度飲酒。裏面大部份都係高台，張枱比較窄，唔算坐得太舒服，不過勝在個vibe幾chill，侍應亦非常friendly。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
晚市嚟到有tasting menu $450，冇記錯大約五道菜。不過啲菜式就唔係好吸引，所以我哋都係揀返a la carte。
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☞ 照燒八爪魚 $135 (4/5)
原來係八爪魚加上甜薯粒！
八爪魚雖然細細條，但係夠晒彈牙。甜薯亦都好香甜，軟硬度恰到好處👌🏻！
唯獨係照燒汁真係有啲鹹，可能巴西菜式比較重口味🤓(?)
照燒八爪魚
$135
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☞ 和牛木薯糰 $150 (4/5)
呢個絕對係將巴西同日本菜色混合嘅代表😆。
外貌激似壽司，但係腍身嘅和牛底下，並非飯團而係香口嘅炸木薯糰！
朋友同我本身都以為係煙靭個種木薯波波，點知原來係加入左香蔥整成嘅薯仔球咁，配上柚子醋而非豉油，不過都好食。
和牛木薯糰
$150
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☞ 巴西素雜燴 $210 (4.3/5)
絕對係全晚嘅焦點💥！
賣相未算最吸引，網上亦唔見好多人嗌，但係超級好食😆！
主要係煮到香熟甜美嘅香蕉，配上一啲車厘茄、燈籠椒，加入巴西香料，有啲似葡汁，撈埋激香嘅椰汁飯OMGGGG😋！
完全冇諗過香蕉嘅甜味居然可以同飯咁夾，極度推介！
巴西素雜燴
$210
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巴西素雜燴
$210
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巴西素雜燴
$210
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☞ 巴西熱情果意式奶凍配柚子雪芭 $90 (4.1/5)
呢個甜品相對冇咁特別，但做得好出色✨！
奶凍超級細滑，近乎mousse嘅狀態。
配埋勁清涼嘅柚子雪芭、巴西熱情果醬、少許餅碎，一啲都唔會膩，亦好好味🥰！
巴西熱情果意式奶凍配柚子雪芭
$90
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 3.7/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
好難得見到巴西日本嘅fusion餐廳，真係極有特色，啱晒我呢啲鍾意試新野而且口味較重嘅人，尤其係巴西素雜燴真係極出人意表，推介💕雖然菜式份量唔算好多，性價比相對低，而且環境未算最舒適，但佢嘅獨特性值得大家一試！
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