奈良上釜 (已結業)

原本不經不覺我已經寫了超過100篇食評，到邁向100篇佳績一定要分享我之愛日本野😘。門面已深深吸引我，尤如身在大阪奈良。紅角的廟宇門匾真是signature!入面餐牌招牌以釜飯為主，每個餐配上漬物、前菜、煮物、茶碗蒸、刺身、味增湯及生果。蟹盛應該係餐廳王牌，餐配松葉蟹腳天婦羅、蟹腳冷物、漬物、蟹茶碗蒸、味增湯及生果。如果想經濟可以叫天婦羅蕎麥面百幾元有交易。我一定叫蟹盛（$298）是我之愛。松葉蟹天婦羅非常鮮甜及脆囗，外脆內軟多汁正。到泠物蟹腳食法有少少似潮州凍蟹感覺。點上酸酸地汁再加姜絲蓉更顕美味。到個蟹飯出現！嘩、嘩、嘩好期待！揭開過木蓋是一個蟹蓋飯。再揭開是大量蟹肉、蟹子、蟹膏再攪拌一起進食。由於器皿比較保溫，食到底到是熱烘烘及真的在底部有少許飯焦，這是我之愛,可為指甲留香。極上斧（$268）頭盤有三品刺身，非常鮮甜開胃。麻醬豆腐滑。熱食豆粕都入味。個黑松露蝦茶碗蒸又滑又嫰好美味。極上斧有蟹肉、鰻魚、嫰雞、菇及另上飛魚子。攪拌食更豐富我味蕾。我朋友十分滿意決定下次生日飲會帶他男友再光顧。