Glasshouse (太古城中心)

營業中

休息中

走進一間貌似連鎖店的東南亞餐廳。不要以為味度濃烈，氣味難聞，食物外觀跟香港人平時吃的一樣，味道則從味覺組合中著手，沒有用到獨特香料。以前曾吃過他們的主菜正餐，不過偏平淡，龍蝦天使麵用普通芝士奶油做醬汁；意大利飯粒軟糯，跟大眾食店的香港人口味類似。但甜點有印度風味，容易入口，值得推薦。Sweet Mango Roti香芒印度煎餅被叫作煎餅的班戟算是整道甜品的神髓，雞蛋味異常濃郁，質感實在，享用時煙韌得要一下一下咬開，來配合芒果的厚重，消除違和感。甜奶把專注在煥然一新中的我給板回來，很有創意。Classic Apple Crumble蘋果金寶配香草雪糕冧酒糖漿這個香草味要比平常所吃的香濃許多，甚至有點蓋過牛奶，會暫忘自己是在享用雪糕。也許是冧酒緣故，藉揮發達到提味之效，又因為跟香草味同樣屬輕巧芬芳沒有違和，整體都不經不覺。蘋果蓉質感非常實在，粒粒般還可以有半咀嚼狀態。甜味天然，有清晰蘋果香，用作豐富層次度的玉桂味濃淡得宜。Fragrant mango tea香茅芒果茶加入香茅令甜膩的芒果也能夠解渴，更多出陣陣誘惑，份外回味。