栢檔極品海南雞飯

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今日放工順道到荔枝角D2 Place One 的「栢檔」買外賣回家慢慢品嘗。見餐廳門前的餐牌非常吸引，「三無」健康烹調：“無激素”、“無抗生素”、“無味精”，而且自選的選擇多。於是我便點了個「二人套餐」，其中包括“自選小食一”、“海南雞半隻”、“自選小菜一”、“時菜”、湯兩碗、飯兩碗。「極品海南雞」去骨海南雞，啖啖肉，雞肉用多種香料浸泡，再冷卻，令雞肉保持鮮嫩口感又入味。配上三款秘製醬料，味道更上一層樓。自選小食：「麻辣豬耳仔」軟骨爽脆口感，麻辣味道和豬耳非常配合，口感味道都不錯，伴飯一流。自選小菜：「滷水元蹄」骨膠原豐富，爽滑口感，濃香滷水滷得入味，份外滋味。「健康翠綠時菜」蠔油翠嫩生菜，清甜可口，又能調節腸胃。湯：「紅蘿蔔粟米豬骨湯」，足料老火例湯，有家的感覺。「肉骨茶」，由多種藥材及排骨淆製，雖帶微苦，但清香美味。飯：「油香飯」，雞油飯，入口特別香。「絲苗白飯」，粒粒分明，有飯香和質感。安坐家中，一邊看電視，一邊享用美食，也是不錯的選擇。