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2021-10-27
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美國菜唔單止漢堡嘅，近港口嘅州份都有特別烹調嘅海鮮，今晚黎呢度就係食呢類新奧爾良菜。爆谷蝦，一陣好香炸蝦餅味，但一口一啖嘅size，點下特色醬汁放入口，再飲啖黑牛，男人點忍到口！個黑牛嘅雪糕仲有果仁，比平時飲到嘅多左一層口感層次。Seafood Platter A揀3種海鮮，海蝦、青口、蜆，呢種煮法同上檯方法，有啲旅行feel，配用新奧爾良非常特式嘅Gajun Garlic Sauce，香氣強烈，濃郁不辛辣，保留到海鮮鮮味又增添幾分滋味。白酒活蜆扁意大利粉，香酒味香輕度嘅辣，彈牙意大利粉，肥厚嘅蜆肉，算得上係高質意粉菜色，煮得唔錯。唔飲酒精類飲下Mojito，薄荷味梳打fresh下口腔，可以繼續甜品。新出左呢款朱古力棉花糖，外脆內軟棉花糖，鍋底係香濃朱古力，幾塊餅乾沾上朱古力醬同花糖，香甜但未至於膩口，幾特色嘅甜品，唔錯！
美國菜唔單止漢堡嘅，近港口嘅州份都有特別烹調嘅海鮮，今晚黎呢度就係食呢類新奧爾良菜。
爆谷蝦
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Cola Flow BG
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Mojito
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Seafood Platter A
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Seafood Platter A揀3種海鮮，海蝦、青口、蜆，呢種煮法同上檯方法，有啲旅行feel，配用新奧爾良非常特式嘅Gajun Garlic Sauce，香氣強烈，濃郁不辛辣，保留到海鮮鮮味又增添幾分滋味。
白酒活蜆扁意大利粉
$118
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白酒活蜆扁意大利粉，香酒味香輕度嘅辣，彈牙意大利粉，肥厚嘅蜆肉，算得上係高質意粉菜色，煮得唔錯。唔飲酒精類飲下Mojito，薄荷味梳打fresh下口腔，可以繼續甜品。
朱古力棉花糖
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新出左呢款朱古力棉花糖，外脆內軟棉花糖，鍋底係香濃朱古力，幾塊餅乾沾上朱古力醬同花糖，香甜但未至於膩口，幾特色嘅甜品，唔錯！張貼
