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2021-10-19
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這次去了一家位於銅鑼灣的樓上店鋪，店舖新派的酒吧，環境裝修特別，感覺舒適涼快的😆。把潮州菜融入酒吧，感覺挺特別又創新🤩，可以吃東西飲酒放鬆一下。店家主打是自家製的白鹵水，我們決定點來試試看🙈。-💥九品味 HKD$268，這個擺盤賣相吸引，也可以一次過吃到多款口味，包括：話梅車厘茄、酸菜蘿蔔、五香牛、清酒秋葵、芥末雞腳根、滷水豬舌、滷水雞腎、鮑魚及墨魚。每一款配了不同醬汁，味道酸酸的很開胃🤤。鮑魚和墨魚很爽口入味，滷水的小食濃郁不咸。-💥花雕醉鴿 HKD$108，以乳鴿做花雕菜式較少見，擺盤賣相很特別，感覺是乳鴿躺在碟子上😂。上菜時傳來很香的花雕酒味🤩，所以味道挺入味香濃的。乳鴿肉質嫰滑，外皮爽口不油膩。-💥滷水雞腎元蹄飯 HKD$58，這個是午市套餐，跟餐有茶飲附送。這個份量挺多的🙈，雞腎味道帶點咸挺入味的，元碲口感煙韌。滷水汁味道咸咸甜甜的，用來拌飯味道可以的🤤。-💥天婦羅蝦 HKD$58，這個一份有六隻，外皮炸到金黃色。天婦羅漿厚薄適中，口感酥脆不油膩🤩。炸蝦大大隻口感爽口，很容易一隻接一隻吃下去😆。-
這次去了一家位於銅鑼灣的樓上店鋪，店舖新派的酒吧，環境裝修特別，感覺舒適涼快的😆。把潮州菜融入酒吧，感覺挺特別又創新🤩，可以吃東西飲酒放鬆一下。店家主打是自家製的白鹵水，我們決定點來試試看🙈。
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💥九品味 HKD$268，這個擺盤賣相吸引，也可以一次過吃到多款口味，包括：話梅車厘茄、酸菜蘿蔔、五香牛、清酒秋葵、芥末雞腳根、滷水豬舌、滷水雞腎、鮑魚及墨魚。每一款配了不同醬汁，味道酸酸的很開胃🤤。鮑魚和墨魚很爽口入味，滷水的小食濃郁不咸。
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💥花雕醉鴿 HKD$108，以乳鴿做花雕菜式較少見，擺盤賣相很特別，感覺是乳鴿躺在碟子上😂。上菜時傳來很香的花雕酒味🤩，所以味道挺入味香濃的。乳鴿肉質嫰滑，外皮爽口不油膩。
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💥滷水雞腎元蹄飯 HKD$58，這個是午市套餐，跟餐有茶飲附送。這個份量挺多的🙈，雞腎味道帶點咸挺入味的，元碲口感煙韌。滷水汁味道咸咸甜甜的，用來拌飯味道可以的🤤。
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💥天婦羅蝦 HKD$58，這個一份有六隻，外皮炸到金黃色。天婦羅漿厚薄適中，口感酥脆不油膩🤩。炸蝦大大隻口感爽口，很容易一隻接一隻吃下去😆。
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