鈺膳潮州菜 (駱克道) (已結業)

朋友介紹，第一次來這家潮州菜舘。座位不多，有數間包廂，侍應挺殷勤。我們點了4個菜：峽山鴨脯是用甘蔗燒的，鴨肉味道濃鬱多汁，還滲透著甘蔗的清甜，非常特別。黃豆涼瓜排骨以煲仔上菜，食材的香味在熱騰騰的湯中四溢，吃著很舒胃。再點了羔燒三寶，是用麥芽糖煮白果、芋頭和番薯。白果和芋頭的味道在麥芽糖的甜味中也頗突出，但番薯的味道則被糖漿掩蓋。這道甜品的分量很足，十分飽肚。最後還吃了鼠殼粿，賣相麻麻，但煎過的外皮脆脆的，綠豆蓉餡料不太甜，忍不住把整份吃掉。這頓飯大部分菜式都是第一次試，整體很滿足，未埋單已計劃下次再來