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2023-07-26
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6月時想同朋友飯局，大家不約而同話想試呢間潮州菜，就打去訂枱，足足打咗3x個電話先有人聽，話最快黎緊都7月中，唯有照訂，等咗一個月終於有得食我哋一行10位，叫咗12個餸💎宮廷醉鴿擺盤一流，食落唔算好重酒味，係特別嘅，出面好少食到醉乳鴿，但無咩肉食。💎酥炸蠔餅炸得鬆脆，蠔大粒新鮮。💎椒麻蟶子 冷盤蟶子好少有，鮮甜爽口。💎薑蔥豬油大地魚撈麵普通，都好食但唔係出色。💎滷水拼盤感覺好普通，鵝肉好韌，其他又唔入味，可以skip。💎煎馬友外表平平，無諗過咁好食，出面脆口，入面肉質滑溜👍🏻💎花甲蒸蛋 佢同平時嘅做法唔同，就係打咗個芡，蛋好滑，花甲無沙，都算ok。💎酒香/滷水鵝肝我哋每隻味叫咗半份試下，滷水食落無乜味，鵝肝感覺係爽爽哋，但酒香就完全唔同，好香好入味，鵝肝感覺係粉粉軟腍嘅，有種入口即溶嘅感覺，好好味👍🏻其他一般唔特別講了整體來講，食物質素、環境都ok，每樣食物都好有佢嘅特色，唔同一般潮州菜，尤其鵝肝非常回味，但如果要再打3x幾個電話訂枱，應該會卻步。最後每位大概250，價錢合理
我哋一行10位，叫咗12個餸
💎宮廷醉鴿
擺盤一流，食落唔算好重酒味，係特別嘅，出面好少食到醉乳鴿，但無咩肉食。
💎酥炸蠔餅
炸得鬆脆，蠔大粒新鮮。
💎椒麻蟶子
冷盤蟶子好少有，鮮甜爽口。
💎薑蔥豬油大地魚撈麵
普通，都好食但唔係出色。
💎滷水拼盤
感覺好普通，鵝肉好韌，其他又唔入味，可以skip。
💎煎馬友
外表平平，無諗過咁好食，出面脆口，入面肉質滑溜👍🏻
💎花甲蒸蛋
佢同平時嘅做法唔同，就係打咗個芡，蛋好滑，花甲無沙，都算ok。
💎酒香/滷水鵝肝
我哋每隻味叫咗半份試下，滷水食落無乜味，鵝肝感覺係爽爽哋，但酒香就完全唔同，好香好入味，鵝肝感覺係粉粉軟腍嘅，有種入口即溶嘅感覺，好好味👍🏻
其他一般唔特別講了
整體來講，食物質素、環境都ok，每樣食物都好有佢嘅特色，唔同一般潮州菜，尤其鵝肝非常回味，但如果要再打3x幾個電話訂枱，應該會卻步。
最後每位大概250，價錢合理
宮廷醉鴿
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炸蠔餅
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醉麻蟶子
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薑絲豬油大地魚撈麵
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滷水拼盤
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煎馬友
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花甲蒸蛋
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滷水鵝肝
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酒香鵝肝
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