鳴虎石頭燒 (已結業)

嗰日去開紅磡，發現原來同以前有好大分別，有好多新樓盤同商場，感覺去了日本，可以順道打卡一下。鳴虎石頭燒位於紅磡啟岸巷子裡。一入去就見到大量不同款式清酒。環境光猛舒適涼快。每個座位都有獨立抽油煙機。午市以商務午餐為主，跟餐附送麵豉湯和沙律。仲有期間限定。叫咗燒肉餐，好細心有圍裙。燒肉配上燒肉汁，黑胡椒同岩鹽。沙律菜每個套餐圖配上沙律菜及麵豉湯，沙律菜新鮮，配上柚子醬，非常清新。麵豉湯味道濃郁，咸度適中。火炙牛肉M5鰹魚湯烏冬濃厚魚湯鮮美極至，烏冬入口滑溜。火炙逼出油份，牛肉味道特別香濃。鹿兒島黑豚肉眼油花豐富，有明顯油脂。燒至300℃的高溫石板。自行在高溫石板上烹調熟成度，黑豚肉眼肉質柔嫩。飯素撒於白飯上，和白飯拌勻，為白飯增添風味。