真心 (已結業)

今日和先生來到中環的日本餐廳真心食日本嘢。要了日本和牛串次次叫串燒，一定會叫牛舌，可惜呢間冇，唯有叫牛柳粒。最先上菜的係牛柳串燒，燒汁香，咬落去稔，好有牛肉香味，超級驚喜！估唔到主打魚生的餐廳有呢個驚喜牛柳串！完全彌補到我無得吃牛舌串燒的失落！千魚千尋魚生飯有三文魚、吞拿魚蓉、八爪魚、大蝦等，份量也多。刺身很鮮甜，最喜歡就是大蝦，肉質非常爽，唔錯。海膽排長龍個名已經夠盞鬼，佢係一串蟹柳飯卷上鋪住滿滿的海膽同紫菜。放入口先感受到海膽香味，再有紫菜同蟹柳飯卷中和一下，吃完都有海膽餘香喺口中縈繞！冷蕎麥麵冷麵上鋪上海量蟹子，加上冷麵汁配wasabi ，甜甜咸咸又冷冷的複雜感覺，非常之好。