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2023-03-04
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中式茶樓為了提升香味，大部份點心都是以肥豬肉和豬油製成，飽和脂肪和膽固醇含量極高，卡路里超標，但現代人追求健康，素食點心都選用更健康的食材，同時保留傳統點心的精髓，在樂茶軒就可一邊品茗一邊細嚐綠色低碳創意素點，內裡採用經典的廣東茶館的建築風格，散發中式懷舊的東方韻味，一盞盞鳥籠燈懸掛在吧檯上，環境典雅復古而富詩意，除了室內用餐區，餐廳揉合西方文化，設有戶外露天雅座，外觀佈置極具休閒西方格調。餐牌主打特色素點心及海量款式的傳統中國茶飲，還有以茶混合酒配製的獨特茶啤及雞尾酒。茉莉香片$38濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。四季春烏龍$48香氣宜人，茶香明顯。茶色金黃透亮，微綠清澈，甘醇清爽。素芝士春卷/三件 $42炸至金黃色的芝士春卷，外皮香脆可口，中間夾滿流心芝士，口感一流。芥末蜜糖魷魚圈 /五件 $58外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。素魷魚圈肉質幾可亂真，彈牙爽口，沾上甘甜微嗆的芥末蜜糖醬尤其惹味。秘製豉油王炒麵 $48充滿彈性的麵條，炒得剛好，質感爽身，每條麵條掛上秘製豉油王的甘香，香而不膩，必吃推介。煎釀
中式茶樓為了提升香味，大部份點心都是以肥豬肉和豬油製成，飽和脂肪和膽固醇含量極高，卡路里超標，但現代人追求健康，素食點心都選用更健康的食材，同時保留傳統點心的精髓，在樂茶軒就可一邊品茗一邊細嚐綠色低碳創意素點，內裡採用經典的廣東茶館的建築風格，散發中式懷舊的東方韻味，一盞盞鳥籠燈懸掛在吧檯上，環境典雅復古而富詩意，除了室內用餐區，餐廳揉合西方文化，設有戶外露天雅座，外觀佈置極具休閒西方格調。餐牌主打特色素點心及海量款式的傳統中國茶飲，還有以茶混合酒配製的獨特茶啤及雞尾酒。
茉莉香片$38濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。
四季春烏龍$48
香氣宜人，茶香明顯。茶色金黃透亮，微綠清澈，甘醇清爽。
素芝士春卷
$42
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炸至金黃色的芝士春卷，外皮香脆可口，中間夾滿流心芝士，口感一流。
芥末蜜糖魷魚圈
$58
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外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。素魷魚圈肉質幾可亂真，彈牙爽口，沾上甘甜微嗆的芥末蜜糖醬尤其惹味。
秘製豉油王炒麵 $48充滿彈性的麵條，炒得剛好，質感爽身，每條麵條掛上秘製豉油王的甘香，香而不膩，必吃推介。
煎釀豆腐/
$38
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外脆內軟的煎釀豆腐，散發著純樸的豆香，滋味吸引。
龍華寺素卷 $48外皮煎得香脆,裡面用料十分豐富, 包括菇類, 蔬菜及素火腿等,口味豐富有層次。
豉油皇炒素牛腸粉
$58
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腸粉炒得乾身不油膩，配以素牛和紅蘿蔔絲，再拌辣醬就辣勁十足。
紅棗糕/兩件 $32紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為「滿漢全席」十大糕點之一，紅棗味甘性温、健脾養胃，糕身口感煙韌，留下清甜甘香的餘韻。
家鄉蘿蔔糕/兩件 $38蘿蔔糕外層金黃香脆，內層滑溜軟熟。
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