城寨風味

營業中

休息中

城寨的故事對我來講是有一些陌生，上網search過原來是一個三不管的地方，城寨的英語是Kowloon Walled City，她是一個已拆卸的定居地，位於現今的九龍城，曾為世界上人口密度最高的地區。根據維基百科資料顯示九龍城寨由清政府於1847年擴建而成，是新安縣九龍具戰略價值的軍事駐地，1899年5月成為英屬香港境內一座無政府狀態的圍城，其中在1941年12月至1945年8月間隨香港全境被日軍佔領。1987年中華人民共和國政府與英國政府達成協議清拆寨城，1987年和1989年首季分兩期進行調遷，1993年完全清拆，1995年8月於遺址建成九龍寨城公園。提起我對城寨的興趣，是因為我曾在九龍城吃過一間名叫「城寨風味」的店。城寨風味炒飯$108 炒飯乾身可口，粒粒飯粒吃到有炒過的鑊香氣，炒飯料有肉、有菜粒，還有杞子，杞子把炒飯帶來酸酸甜甜的味道，很有心思！桂花炒魚肚 $88 即是芽菜、魚肚炒雞蛋，對我來講是一件很新奇的餸菜，味道簡單但芽菜的清爽凸顯炒蛋的濃香，魚肚亦嫩滑，好味道！太白醉翁牛$78 牛非常入味，尤其是有牛筋的部份超級好吃！