御老鍋台式火鍋 (已結業)

新開台式火鍋 係尖沙咀 君怡酒店一樓, 以懷舊裝飾設計, 卡位好寬敞, 仲有多間包房, 寧靜有私隱！一坐低先試下台式小食, like餐廳專頁, 就送自家製杞子菊花茶, 甜甜地好潤喉！秘製肉鬆響鈴響鈴香脆薄身好輕盈, 食落無飽滯感, 加埋肉鬆好有台灣風味！滑溜溜麻辣鴨血鴨血好新鮮超級滑溜, 配麻辣湯就最夾！台灣紅燒牛尾鍋/ 寧神靜心鍋火鍋有八款湯底選擇, 點咗鴛鴦鍋 台灣紅燒牛尾鍋/ 寧神靜心鍋！每個湯底都好足料, 牛尾鍋濃郁惹味唔覺燥, 靜心窩有川芎、白芷、鮮魚, 滾起先飲碗湯 去濕治頭痛！兩個人份量 點咗 御八品 火鍋配料：騸牯牛頸脊騸牯牛特別肥美多肉, 唔係度度食到！牛頸脊部位脂肪紋理分佈均勻, 油脂甘香, 肉質嫩滑！酒香白肉秘制豬腩片 聞起來有淡淡酒香, 爽脆唔覺油膩！八燈報喜金色迴旋韆鞦擺盤, 放置各款手打丸, 華麗吸睛係必然嘅打卡位！有黑松露蝦丸、燒鵝肝蝦丸、海膽墨魚丸、黑椒牛中牛肉丸！黑松露味道香濃同蝦係絕配。鵝肝蝦丸好特別, 口感濃郁醇厚有咸香！野生大竹笙爽口嫩滑濕潤唔蓬鬆, 索滿湯汁係打邊爐嘅最佳選擇！鮮造韭菜餃皮薄軟熟新鮮豬肉多汁, 韭菜味道突出！自家水耕油麥菜苗賣