渝人碼頭 (已結業)

最近係公司附近發現咗一間成都邊爐店，火鍋湯底上面幾有新意，老闆仲係土生土長既成都人，味道應該好正宗，於是入去試一試。入到去環境幾靚，裝修好有四川風格，位置亦闊落。我地二人選左鴛鴦鍋，分別係‘酸蘿蔔老鴨鍋’（$88）同埋‘松茸鍋’（$88）次序是先飲湯，然後再加料打邊爐。兩個湯底都好足料，大量蘿蔔將香味滾晒出黎，老鴨亦好滑好夠稔，鴨味濃香但唔會有‘蘇’味，但略嫌有少少咸。而松茸鍋好有驚喜，菇味極濃郁，好好飲👍🏻 呢度嘅配料大部份都可以揀半份，唔使驚食唔晒，又可以試多幾款其他野食👍🏻《餃子拼盤》半份$32大大粒，皮薄餡多。《碼頭至尊牛肉拼盤》半份$248有牛柳粒、牛胸爽、牛肩，好豐富！全部都好新鮮，口感軟嫩，索埋湯汁完全唔洗點醬汁都好好味👍🏻《綜合手工丸子拼盤》$118最愛係墨魚丸，口感爽彈，好想encore!《重慶酥肉》$38呢個炸得好香脆，肉質有彈性，富咬口，食落油膩感不重，唔錯。總括黎講，呢間都算係質素幾好既成都火鍋店，亦具有特色，值得一試。