川公所 (已結業)

@川公所 其中一種受歡迎的菜式是重慶豆花烤魚，使用重量約為一斤半的整條魚，🌶放進烤箱高溫烤十分鐘。湯底是由魚湯、🔥豆瓣醬和香料製成。魚身上鋪滿不同大小的辣椒粒，上桌前加入一勺熱油，👍👍讓辣味更加突出。.配菜的硬豆腐吸收了🐟香辣魚湯的滋味，味道非常美味，適合兩至三人享用。烤魚提供兩種不同的魚：😍清江魚和江團魚。其中，✨「清江魚」含有豐富的魚脂和魚油，魚肉較為滑嫩。.涼拌海蜇，🥒青瓜特飲，🍆茄子，小吃同樣很特別。