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2023-06-19
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呢間韓式餐廳係由釜山Oppa開嘅 以少女粉紅色為主調 驟眼睇好似cafe🩷主打佢家鄉嘅釜山粥同烏冬 有別於香港主流韓國餐廳✨.📌韓式前菜 $free平時前菜多數都係泡菜/大豆芽/菠菜 呢到係醃章魚同蘿蔔幾特別 章魚煙韌滑溜 蘿蔔爽脆 兩款都鹹鹹地 偏重口味 用嚟餸粥一流🐙🥕.📌釜山鮮鮑魚粥 $118老闆每日用上4-5個鐘將釜山米熬成粥底 口感比起一般嘅粥濃稠 杰身好多 有啲似risotto咁🤣粥底煲到好軟綿 但都食到飯粒粒分明嘅咬口🍚粥入面除左有鮑魚片 仲有紅蘿蔔, 翠肉瓜, 薯仔, 洋蔥粒🥕🥒🥔🧅鮑魚份量都唔算少 幾爽口 但個味就唔算鮮甜🤫配上蔬菜粒 食落好有口感又健康啲 加上熱粥仲可以養胃驅寒 而且零味精 好養生💚成個粥好足料 份量超多 佢唔係粥水咁稀 兩個人share都夠食👭🏻同埋都落左幾多麻油 係香口 但就偏油膩🙈.📌釜山魚糕烏冬 $78釜山地道烏冬同平時日式烏冬有啲似 都係有油揚, 蔥花, 蛋, 海帶等配料🇯🇵不過用筷子捲起烏冬 成件事高級左 好啱打卡🥢烏冬比較軟身滑溜 帶點煙韌 唔算太有咬口🍜魚糕串種類都幾多 但全部一樣味 口感都差唔多 比較結實重麵粉感🍥最鍾意係浸喺湯入面
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📌韓式前菜 $free
平時前菜多數都係泡菜/大豆芽/菠菜 呢到係醃章魚同蘿蔔幾特別 章魚煙韌滑溜 蘿蔔爽脆 兩款都鹹鹹地 偏重口味 用嚟餸粥一流🐙🥕
韓式前菜
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📌釜山鮮鮑魚粥 $118
老闆每日用上4-5個鐘將釜山米熬成粥底 口感比起一般嘅粥濃稠 杰身好多 有啲似risotto咁🤣
釜山鮮鮑魚粥
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📌釜山魚糕烏冬 $78
釜山地道烏冬同平時日式烏冬有啲似 都係有油揚, 蔥花, 蛋, 海帶等配料🇯🇵不過用筷子捲起烏冬 成件事高級左 好啱打卡🥢
釜山魚糕烏冬
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📌(蒸)韓國鮑魚餃子 $72/5
除左有普通嘅韓式餃子 呢到嘅餃子花款都多😎內餡都係粉絲, 豬肉, 韭菜 但就多左啲鮑魚粒粒 不過都幾少 存在感好低🦪味道帶少少甜 主要都係豬肉香🐽餃子皮幾煙韌 內餡軟綿唔算太乾💦蒸比起煎冇咁香口 但就會清啲 食到餡嘅香味👅
(蒸)韓國鮑魚餃子
$72
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(蒸)韓國鮑魚餃子
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📌(煎)濟州黑豚肉餃子 $72/5
雖然係用左黑豚肉 但食落同平時嘅豬肉餃子差唔多🥟入面同樣都係豬肉, 粉絲同韭菜😛煎餃好香口 外皮煎到金黃香脆 完全唔油 豬肉內餡軟綿帶點肉汁 口感好正 惹味過蒸餃好多😈
(煎)濟州黑豚肉餃子
$72
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(煎)濟州黑豚肉餃子
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