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2019-05-26
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嘗試這間店首個原因是它的店名，不懂但想了解。第二個原因是看到其他食評有店內裝飾相片，不像香港餐廳的格局，很有台灣文青咖啡店加酒吧色彩，少接觸但想了解。進入店內，地面層是只擺放了小家品及印刷刊物的一個空間，但不知是否售賣的（我沒有深究）亦沒有店員在此層。下層才是餐廳的核心，這個部分已很有自己風格。當沿樓梯下去時會有種希冀的心情，會是怎樣的店呢？到進餐層第一眼看到是一個佔位頗大的 modern open kitchen, 加上店內播放的音樂就很有Soho feel餐廳型式，但當眼球轉移到店的左方，一個live band stage再加牆上大大的中文字裝修，整個格局又返回文青bar feel, 很多mix and match的創作可以在此店見到。 因餐廳已有客人，不方便影相。特色不只在外觀出現，它的出品及menu description 也相當有特色，你未必能在menu當中可以理解到你將會食到怎樣的味道，對我這就是驚喜的部分。有期待！前菜: Crab meat睇了menu我會expect是 crab meat salad出品味道很清新，略為淡味，洋蔥味蓋過了蟹肉的鮮味及梨的甜味，可以但不算有
進入店內，地面層是只擺放了小家品及印刷刊物的一個空間，但不知是否售賣的（我沒有深究）亦沒有店員在此層。下層才是餐廳的核心，這個部分已很有自己風格。當沿樓梯下去時會有種希冀的心情，會是怎樣的店呢？
到進餐層第一眼看到是一個佔位頗大的 modern open kitchen, 加上店內播放的音樂就很有Soho feel餐廳型式，但當眼球轉移到店的左方，一個live band stage再加牆上大大的中文字裝修，整個格局又返回文青bar feel, 很多mix and match的創作可以在此店見到。 因餐廳已有客人，不方便影相。
特色不只在外觀出現，它的出品及menu description 也相當有特色，你未必能在menu當中可以理解到你將會食到怎樣的味道，對我這就是驚喜的部分。有期待！
前菜: Crab meat
睇了menu我會expect是 crab meat salad
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味道很清新，略為淡味，洋蔥味蓋過了蟹肉的鮮味及梨的甜味，可以但不算有驚喜。
主菜：Cod fish tongue, fowl pie
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這個鱈魚脷菜式有驚喜，從未食過魚脷，質感似魚肉加些魚肚質地，有點chewy感覺亦沒有腥味，又因是炸的關係，帶點油香更易接受。底層的pumpkin puree綿密又再加多一層質感，不錯！
這個chicken pie很有咬口，mixed stuffing 好味但分不清是什麼，有些過硬的粒粒口感不太欣賞，sauce有朱古力味，但可能這個pie放焗爐太久，雞肉非常乾及硬，這點要多加注意。
總括來說，這裏的菜式味道是有其特別之處，驚喜程度就見仁見智，對我來說，只是可以的。
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