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2022-07-23
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🍽 餐廳： 基地貳 (尖沙咀)📍 地址: 尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓⭐️Happy bar x fusion 泰菜玩味基地⭐️🍴尖沙咀赫德道一向都係九龍區既酒吧街，最近新開左間半酒bar x fusion泰國菜餐廳，估唔到星期三夜晚已經咁旺場！店內裝潢cyber風格！最吸精的是會轉動風景的大型LED屏幕🌌！有四季，有冰川，有名勝景點，有海洋，仿佛令人置身世外桃源！心情都能被療癒，輕鬆起來。幸好預先訂位了！我們一行四人點了以下菜式：生蝦刺身$168🦐👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼上碟的時候店員向碟邊淋水，為生蝦刺身鋪上一層仙氣，在旁的生蝦辣汁非常惹味，令新鮮的甜美的生蝦刺身給味蕾刺激一下！🍽搏大霧$168👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼呢個玩味十足的菜式，其實是煙燻三文魚刺身，三文魚在濃霧中隱身，打開蓋子，等濃霧散去，就見到龍山真面目！煙熏味十足的三文魚刺身入口即溶，中間配以小花作點綴，可見擺盆有心思，令人回味😋🍽南瓜忌廉湯$108👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼友人誇口說這碗是非常美味的南瓜湯！因為友人平時不愛喝湯的！今次盛讚這個湯用料十足，將南瓜的精華保留，南瓜蓉打到好碎，好滑溜。旁邊還有一小條蒜蓉包。🍽基地炒
📍 地址: 尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓
⭐️Happy bar x fusion 泰菜玩味基地⭐️
🍴尖沙咀赫德道一向都係九龍區既酒吧街，最近新開左間半酒bar x fusion泰國菜餐廳，估唔到星期三夜晚已經咁旺場！店內裝潢cyber風格！最吸精的是會轉動風景的大型LED屏幕🌌！有四季，有冰川，有名勝景點，有海洋，仿佛令人置身世外桃源！心情都能被療癒，輕鬆起來。幸好預先訂位了！我們一行四人點了以下菜式：
生蝦刺身$168🦐👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
上碟的時候店員向碟邊淋水，為生蝦刺身鋪上一層仙氣，在旁的生蝦辣汁非常惹味，令新鮮的甜美的生蝦刺身給味蕾刺激一下！
🍽搏大霧$168👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
呢個玩味十足的菜式，其實是煙燻三文魚刺身，三文魚在濃霧中隱身，打開蓋子，等濃霧散去，就見到龍山真面目！煙熏味十足的三文魚刺身入口即溶，中間配以小花作點綴，可見擺盆有心思，令人回味😋
🍽南瓜忌廉湯$108👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
友人誇口說這碗是非常美味的南瓜湯！因為友人平時不愛喝湯的！今次盛讚這個湯用料十足，將南瓜的精華保留，南瓜蓉打到好碎，好滑溜。旁邊還有一小條蒜蓉包。
🍽基地炒飯$288👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
這個想必是餐廳主打菜式，用上龍蝦作為主菜，蝦肉很多，並鋪上滿滿的蟹籽，炒飯落足火喉，好滿意的炒飯！
🍽冬陰功卡邦尼意粉$218👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
這款新潮意粉是結合上冬陰功和卡邦尼蛋黃，冬陰功酸酸辣辣，加上蛋黃變成鹹忌廉般的口感，熱辣辣出煙咁上碟😍👍🏼仲配上大蝦佢陪襯，整體加分！
🍽芒果斑蘭糯米飯$168👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
精緻的賣相，雙層芒果糯米分別是綠色斑蘭和白色原味，中間和上層夾雜不同品種的芒果🥭，有鮮甜的，有多汁的，一次過試曬兩種口感，淋上椰汁🥥帶出熱帶風味🌴
🧉椰青$58
🍹芒果沙冰$58
🧋泰式奶茶$48
🍸Lime soda $48
😄總括而言，這家餐廳令人印象深刻！風格特別，疫情其間，不能外遊，是年青人消遣放鬆聚餐的一間好選擇👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
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搏大霧
$168
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基地炒飯
$288
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冬陰功卡邦尼意粉
$218
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芒果斑蘭糯米飯
$168
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野飲
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