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2018-03-05
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開大會前來一個團年飯，時間有限，隨心選了這間工廈裡的ＦＩＮＥ ＤＩＮＩＮＧ～本來要吃３小時的ＣＯＵＲＳＥ，老闆特意給我們７５分鐘弄好工廈附近很靜，入口有點隱蔽，但店內卻是燈光柔和，真是「石屎森林內的綠州」。這裡必需每人點一個晚餐，再配上前菜、湯、沙律、飲品及甜品。我們由於稍後還有要事的關係，沒有自備任何酒前來。南瓜忌廉湯，個人較愛南瓜味重一些，這個湯卻吃不出這個味道；多士條，賣想很討好，吃下反而香脆道不足；煎刺身用北海道帶子，這個前菜簡單好吃；我們９人，老闆給了２盤大沙律，菜很鮮甜，不加醬汁也很好味；我的主菜是ＰＲＩＭＥ ＳＩＲＬＯＩＮ，ＭＥＤＩＵＭ ＲＡＲＥ，上菜一切下已知不妙，打開見不到紅也沒有粉紅，迫不得已叫老闆從新做一份。等了１０分鐘來的樣子好了不少，但可能受熱度不勻之故，一邊還是變了ＭＥＤＩＵＭ，鹽巴亦放得太多，有點浪費了牛扒；甜品是各款芝士撻，最愛椰子味，次選綠茶味，份量剛好。可能我們的限時影響了食物出來的效果，今次體驗打了個７折。下次還是要給個充足時間才能試出真章～
這裡必需每人點一個晚餐，再配上前菜、湯、沙律、飲品及甜品。我們由於稍後還有要事的關係，沒有自備任何酒前來。
南瓜忌廉湯，個人較愛南瓜味重一些，這個湯卻吃不出這個味道；
多士條，賣想很討好，吃下反而香脆道不足；
煎刺身用北海道帶子，這個前菜簡單好吃；
我們９人，老闆給了２盤大沙律，菜很鮮甜，不加醬汁也很好味；
我的主菜是ＰＲＩＭＥ ＳＩＲＬＯＩＮ，ＭＥＤＩＵＭ ＲＡＲＥ，上菜一切下已知不妙，打開見不到紅也沒有粉紅，迫不得已叫老闆從新做一份。等了１０分鐘來的樣子好了不少，但可能受熱度不勻之故，一邊還是變了ＭＥＤＩＵＭ，鹽巴亦放得太多，有點浪費了牛扒；
甜品是各款芝士撻，最愛椰子味，次選綠茶味，份量剛好。
可能我們的限時影響了食物出來的效果，今次體驗打了個７折。下次還是要給個充足時間才能試出真章～
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