禮賓傅 (已結業)

剛剛既母親節,同媽咪去左中環一間中菜廳食晚飯, 餐廳標榜由前禮賓府大廚主理, 令我對呢度有信心保證, 唔會失禮。餐廳內裝修很雅緻, 我地點左幾款餐廳推介既美食試試。每款美食都以細細份分好給每位客人。【迷你鮑魚多士】多士香脆而不油膩, 鮑魚雖然細細隻, 但依然多汁鮮甜爽口, 中間夾左一片青瓜, 帶點清新感【燕窩釀雞翼】賣相脹卜卜, 表面炸得金黃香脆, 無骨雞翼內有大量燕窩, 口感豐富【羊肚菌燉螺頭】超級清甜, 螺肉彈牙, 羊肚菌帶微微既菇味, 好林【鮮蟹肉大良炒鮮奶】半熟雞蛋有豐富既蛋汁, 口感好滑, 甜甜地, 其實原味都已經好好食, 但加上少少醋, 令混合中既蟹絲味道更加鮮【南瓜燴安格斯牛腩】牛腩同南瓜都?得林而入味, 南瓜吸左D汁, 覆蓋左南瓜本身既既味道, 牛腩肉汁更為鮮甜豐富【紅燒花膠】花膠略帶點膠質, 茨汁好杰, 味道似鮑汁【素千層浸芥菜膽】芥茶味道甘甘地, 很爽脆, 千層素索左個汁, 甜甜地, 口感同面根一樣, 層次豐富【禮賓傅炒飯】很有穫氣, 炒飯粒粒分明, 有點濕炒, 飯質唔會太乾, 當中有飽魚粒、蝦粒、帶子粒【椰汁芝麻湯丸】呢度既野食正到就連糖水都帶比我驚喜!!椰汁味好