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2023-06-09
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這一間法式扒房是妹妹推介，甚至已吃勻三間分店，她認為中環是水準最好的。雖然個人認為一個自助餐價錢來吃一頓牛扒是不便宜，但消費劵還有餘額，不妨豪爽一次。📍位置：近香港站 C 出口，沿斜路上到半山的小巷中，大約十分鐘。🏠環境：酒紅色的門面，室內頗大，中庭是酒吧枱，牆身貼上水彩畫，紅色皮梳發椅配紅色格子枱布，燈光不多，營造一個法式情調的小酒館，不過擺枱頗密☹️，是完整地聽到隔鄰客人的談話，有時連自己的聲音也聽不了😠。🤵🏻服務：人手下單，收取加一，但部分職員帶點偏心😒，例如我坐了一會兒都沒人給水😕，但外國人就自動提供水😫。🍽️午市：$398套餐包沙律、牛扒、薯條，經OpenRice訂座，可送甜品一客。🧈牛油法包🥖妹妹很喜歡他提供的牛油🧈，的確是比平常的更香，🥖法包一般。🥗有機合桃沙律材料主要是生菜和合桃，加上少許油醋汁，新鮮而清新，但也沒有特別之處。🥩招牌USDA Prime頂級10安士肉眼牛扒配薯條🍟這是餐廳唯一的主菜，職員先上一個鐵盤，有小蠟燭在下面保持溫度，再上兩份已切塊的牛扒🥩，分別是三成熟及五成熟，配上三款醬料（蕃茄醬、蛋黃醬和香草醬）。三成熟的牛扒肉質是更軟身😉，而五成熟則會有少許柴口
📍位置：近香港站 C 出口，沿斜路上到半山的小巷中，大約十分鐘。
🏠環境：酒紅色的門面，室內頗大，
中庭是酒吧枱，牆身貼上水彩畫，
紅色皮梳發椅配紅色格子枱布，燈光不多，營造一個法式情調的小酒館，不過擺枱頗密☹️，是完整地聽到隔鄰客人的談話，有時連自己的聲音也聽不了😠。
🤵🏻服務：人手下單，收取加一，但部分職員帶點偏心😒，例如我坐了一會兒都沒人給水😕，但外國人就自動提供水😫。
🍽️午市：$398套餐包沙律、牛扒、薯條，經OpenRice訂座，可送甜品一客。
🧈牛油法包🥖妹妹很喜歡他提供的牛油🧈，的確是比平常的更香，🥖法包一般。
🥗有機合桃沙律材料主要是生菜和合桃，加上少許油醋汁，新鮮而清新，但也沒有特別之處。
🥩招牌USDA Prime頂級10安士肉眼牛扒配薯條🍟
這是餐廳唯一的主菜，職員先上一個鐵盤，有小蠟燭在下面保持溫度，再上兩份已切塊的牛扒🥩，
分別是三成熟及
五成熟，配上三款醬料（蕃茄醬、蛋黃醬和香草醬）。
三成熟的牛扒肉質是更軟身😉，
而五成熟則會有少許柴口，兩份牛肉都帶少許筋位，口感軟韌，味道是一樣，👍牛扒🥩最出色之處是炭燒香味十足☺️，
而薯條🍟也不遜色，而我覺得跟麥當勞的薯條🍟是一樣的味道🤣，但胃口有限，根本吃不了多少。
🍋檸檬蛋白撻🥧 $128（原價）職員會推一架木頭甜品車，逐款介紹，有🍫黑森林蛋糕🍰（妹妹說這款難吃）、
拿破倫、
🍓草莓蛋糕🍰、
🌰粟子蛋糕🍰等，我們選了🍋檸檬蛋白撻，
蛋白霜甜香配微酸的檸檬撻是剛剛好😚，個人認為質素不錯😙，沒想像中差，不過原價就不值得了😅！
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